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Receta de Cheesecake Tradicional
Receta

Cheesecake Tradicional

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Este postre tradicional americano, es ideal para impresionar a todos con su delicioso sabor y su elegante apariencia.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de migas de galleta
  • 1/3 tazas de mantequilla, derretida
  • 1/4 tazas de azúcar granulada
  • 3 paquetes de queso crema, suavizado
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos, grandes
  • 1/4 tazas de harina, para todo uso
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 envase de crema agria
  • frutas, para decorar

Preparación

Para la base: Mezcla las migas de galletas graham, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde desmontable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo y a una pulgada de alto en los costados.
Hornea de 6 a 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
Para el cheesecake: Bate el queso crema y la leche condensada en un tazón grande. Incorpora los huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limón. Vierte sobre la base de galletas.
Hornea durante 50 minutos. Saca del horno; espárcele la crema agria.
Hornea durante 10 minutos hasta que el borde esté sólido pero el centro se mueva ligeramente. Enfría completamente en una rejilla de alambre. Refrigera durante varias horas o durante la noche. Decora con cobertura de frutas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Silvia Arebalo
15/04/2018 08:08:49
Todavía no pero se ven buenas
Anónimo
27/09/2016 17:52:07
duda Dice que se hornea el relleno y luego se le vierte la crema agria, otra vez hay que hornear??? Me hice bolas gracias
Regina San Vicente
12/07/2015 19:00:20
A través de iOS Esta muy rico
Cris Ulloa
08/01/2015 17:23:41
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
Berenice R. González
24/06/2014 18:16:37
A través de iOS Lo hice y quedo muy rico, lo recomiendo
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