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Receta de Cheesecake Tradicional
Receta

Cheesecake Tradicional

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Este postre tradicional americano, es ideal para impresionar a todos con su delicioso sabor y su elegante apariencia.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de migas de galleta
  • 1/3 de taza de mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de azúcar granulada
  • 3 paquetes de queso crema suavizado
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos grandes
  • 1/4 de taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 envase de crema agria
  • frutas para decorar

    Preparación

    Para la base: Mezcla las migas de galletas graham, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde desmontable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo y a una pulgada de alto en los costados.
    Hornea de 6 a 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
    Para el cheesecake: Bate el queso crema y la leche condensada en un tazón grande. Incorpora los huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limón. Vierte sobre la base de galletas.
    Hornea durante 50 minutos. Saca del horno; espárcele la crema agria.
    Hornea durante 10 minutos hasta que el borde esté sólido pero el centro se mueva ligeramente. Enfría completamente en una rejilla de alambre. Refrigera durante varias horas o durante la noche. Decora con cobertura de frutas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    249
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    33.3
    g
    11%
    Proteínas
    5.4
    g
    11%
    Lípidos
    10.8
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.1%
    Azúcares
    15.1
    g
    17%
    Colesterol
    89.3
    mg
    30%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (7)
    Silvia Arebalo
    15/04/2018 08:08:49
    Todavía no pero se ven buenas
    Anónimo
    27/09/2016 17:52:07
    duda Dice que se hornea el relleno y luego se le vierte la crema agria, otra vez hay que hornear??? Me hice bolas gracias
    Regina San Vicente
    12/07/2015 19:00:20
    A través de iOS Esta muy rico
    Cris Ulloa
    08/01/2015 17:23:41
    A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
    Berenice R. González
    24/06/2014 18:16:37
    A través de iOS Lo hice y quedo muy rico, lo recomiendo
    Ver más

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