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Philadelphia

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Cheesecake Clásico Philadelphia®

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El Cheesecake Clásico es una receta que te va a encantar, es tan fácil de hacer que vas a quererla preparar en cada fiesta o cumpleaños que te inviten.
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 Quesos Crema Philadelphia®
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de fécula de maiz
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 10 mililitros de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de Galletas Marbú®
  • 70 gramos de mantequilla, derretida

Preparación

Combina los ingredientes de la base y forra el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
Bate el Queso Crema Philadelphia®.
Agrega el azúcar, crema, fécula de maíz, vainilla y los huevos uno a uno.
Vierte la mezcla sobre la base.
Hornea a baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.
Deja enfriar y desmolda.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de frutos rojos o de un helado de fresa.

TIPS

Aplasta muy bien las galletas molidas para lograr una costra bien compactada. Refrigera el postre por lo menos por dos horas.

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Alejandra Ramírez
23/04/2016 12:01:42
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