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Receta de Cheesecake de Choco Menta
Miky

Miky Terrazas

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Receta
1

Cheesecake de Choco Menta

120 minutos
Media
2 porciones
1
Delicioso cheesecake de choco-menta con una deliciosa base de galleta.

Ingredientes

  • 40 gramos de queso crema
  • 125 mililitros de crema para batir
  • 1 gramo de grenetina en polvo
  • 10 gramos de cocoa
  • 5 mililitros de vainilla
  • 10 mililitros de licor de menta
  • 110 gramos de azúcar
  • chocolates fundido para decoración
  • galletas dulces molidas (opcional)
  • margarinas

    Preparación

    Si se desea pueden poner la margarina a mezclar con la galleta y poner en una base para pay/tartaleta como primer paso (opcional) O se puede poner solo la galleta (revisar paso). Mezclar el queso, crema y azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
    Hidratar la grenetina con agua fría , fundir a baño maría y agregar a la mezcla sin dejar de batir.
    Dividir la mezcla en 2 partes iguales, agregar cocoa y vainilla e integrar hasta que la cocoa no deje grumos, a la otra agregar el licor de menta.
    Verter una mitad en el molde de preferencia y dejar cuajar en el congelador durante 20 minutos y se repite el proceso vaciando sobre la mezcla anterior.
    En este momento es donde se puede agregar la mezcla de la galleta con margarina o la pura galleta.
    Refrigerar durante 1 hora 40 min.

    PRESENTACIÓN

    Desmoldar en un plato, decorar con chocolate fundido no muy caliente y disfrutar.

    TIPS

    Entre más tiempo se mezclen los líquidos más suave quedará.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    492
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    62.8
    g
    21%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.7%
    Lípidos
    29.7
    g
    46%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    59.8
    g
    66%
    Colesterol
    104
    mg
    35%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Irma Gonzalez
    2014-06-23T22:46:44.00-06
    ME ENCANTA SE VE DELICIOSO
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