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Receta

Cheesecake de Chocolate

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El cheesecake de chocolate es un postre riquísimo que a todos nos encanta. Lo puedes comer en cualquier momento del día; como postre o como snack a media tarde.

Ingredientes

10 porciones
  • 340 chocolates oscuro, en trozos pequeños
  • 1 cucharada de crema
  • 3/4 tazas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3 paquetes de Queso Philadephia
  • 1 cucharada de nuez

Preparación

A baño María derretir el chocolate con la mantequilla.
Una vez que está todo derretido agregar la crema y la vainilla. Dejar enfriar la mezcla.
Batir 2 huevos, el azúcar y agregarle el queso crema hasta obtener una consistencia suave.
Agregar la mezcla del chocolate al queso crema y seguir batiendo.
Verter sobre un molde para cheesecake previamente preparado con la galleta para la costra.
Hornear a 160ºC por 2 horas aprox o hasta que este firme.
Meter al refri y una vez frío desmoldar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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