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Receta de Cheesecake de Fresas y Cereal Alpen
Receta

Cheesecake de Fresas y Cereal Alpen

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Este delicioso cheesecake es mucho más saludable que cualquier otro, ya que la base es de cereal y no de galleta. Te encantará la cremosidad combinada con los frutos secos del Cereal Alpen.
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Ingredientes

12 porciones
  • 4 tazas de cereal Alpen® original
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 100 leche de vaca
  • 1 sobre de grenetina en polvo
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 taza de fresa

Preparación

Triture el cereal en la licuadora.
Derrita la mantequilla en el microondas, mezcle con el cereal molido.
En un molde para pay desmontable, coloque la base de cereal. Aplane con los dedos.
Licúe el queso crema a temperatura ambiente, la leche condensada y la leche entera.
Lave y desinfecte las fresas y agrégelas a la mezcla anterior. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
Caliente el agua y disuelva sin dejar de agitar el contenido de un sobre de grenetina. Vierta dentro de la licuadora, licúe una última vez.
Coloque esta mezcla dentro del molde para pay, refrigere por 2 horas y desmolde.
Decore con fresas en mitades, barnice con jarabe natural (mezcle agua con azúcar y deje al fuego hasta que espese).

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