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Cheesecake sin Carbohidratos

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Cheesecake sin Carbohidratos

60 minutos

Baja

8 porciones

Karen Aguirre

Dile adiós a las culpas mientras disfrutas de un cremoso postre que saciará tu antojo sin llenarte de calorías que después no puedes perder. ¡Comparte el secreto con tus amigas!

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

6 paquetes de queso crema (190 g c/u)
4 piezas de huevo
1/2 taza de endulzante sin calorías o stevia
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de fruto rojo para decorar
1 ramita de menta para decorar

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

En un bowl bate el queso crema con el huevo, el endulzante, el jugo de limón, la ralladura de limón y la esencia de vainilla hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.

Vacía la mezcla en un molde, da pequeños golpes para que salga el aire y aplana con una espátula.

Hornea durante 40 minutos tapado hasta que tome consistencia.

Enfría en refrigeración y decora con frutos rojos al centro y menta. Sirve una rebanada y disfruta

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de fruta fresca.

TIPS

Puedes hacer una salsa de frutas, cociéndolas con un poco de agua y miel.

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Cheesecake sin Carbohidratos

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

73.8

kcal

3.7%

Carbohidratos

17.7

5.9%

Proteínas

0.1

0.2%

Lípidos

0.1

0.1%

Fibra dietética

0.4

0.9%

Azúcares

1.4

1.6%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (29)

Ana Caroline

2018-06-08T17:25:41.00-06

Delicioso!!

Lily DeMejia

2017-09-10T23:12:34.00-06

Es un postre ideal para diabéticos o personas que estén llevando una dieta tipo atkins. Ya realicé la receta y sabe muy rico. No lleva galletas porque incrementaría los carbohidratos y si quieren que tenga menos carbos, no lo decoren con ninguna fruta.