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Receta de Cheesecake sin Carbohidratos
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Karen Aguirre

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Karla Orihuela

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6

Cheesecake sin Carbohidratos

60 minutos
Baja
8 porciones
26
Dile adiós a las culpas mientras disfrutas de un cremoso postre que saciará tu antojo sin llenarte de calorías que después no puedes perder. ¡Comparte el secreto con tus amigas!

Ingredientes

  • 6 paquetes de queso crema (190 g c/u)
  • 4 piezas de huevo
  • 1/2 taza de endulzante sin calorías o stevia
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 taza de fruto rojo para decorar
  • 1 ramita de menta para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    En un bowl bate el queso crema con el huevo, el endulzante, el jugo de limón, la ralladura de limón y la esencia de vainilla hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.
    Vacía la mezcla en un molde, da pequeños golpes para que salga el aire y aplana con una espátula.
    Hornea durante 40 minutos tapado hasta que tome consistencia.
    Enfría en refrigeración y decora con frutos rojos al centro y menta. Sirve una rebanada y disfruta

    PRESENTACIÓN

    Sirve acompañado de fruta fresca.

    TIPS

    Puedes hacer una salsa de frutas, cociéndolas con un poco de agua y miel.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    73.8
    kcal
    3.7%
    Carbohidratos
    17.7
    g
    5.9%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.2%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (29)
    Ana Caroline
    2018-06-08T17:25:41.00-06
    Delicioso!!
    Lily DeMejia
    2017-09-10T23:12:34.00-06
    Es un postre ideal para diabéticos o personas que estén llevando una dieta tipo atkins. Ya realicé la receta y sabe muy rico. No lleva galletas porque incrementaría los carbohidratos y si quieren que tenga menos carbos, no lo decoren con ninguna fruta.
    Mayra Faviola Chavez
    2017-09-06T11:53:28.00-06
    Podrian mencionar a cuantos grados se debe cocinar por favor?
    Liliana Magallan
    2017-09-01T00:34:47.00-06
    Me encantan las recetas, aunque, conteniendo tanta proteína de origen animal no se podría decir que son del todo "saludables" Saludos
    Angelika Reyes
    2017-08-24T23:12:22.00-06
    Muy rica es el mejor cheesecake. Si le pones la costra de galletas queda mejor.
    Ver más
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