Chessecake de Chocolate sin Horno

60 minutos

Baja

8 porciones

Gabriela Pérez

Si tu pasión por el chocolate no puede esperar, esta receta de Chessecake de chocolate sin horno será tu preferido. Es un delicioso pay de queso de chocolate donde no va a ser necesario usar el horno, exquisito.

Ingredientes

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Preparación

Hidrata la grenetina con agua hasta que esponje en un bowl de cristal. Mete al fundir al microondas por 10 segundos o hasta que este liquida.

Tritura las galletas en el procesador y agrega la mantequilla derretida y mezcla. Agrega en un molde de 25 cm. y compacta para formar la base del chessecake.

Muele el queso crema, la azúcar, la cocoa, la crema para batir hasta que espese y se integre todo al final incorpora la grenetina derretida y termina de mezclar.

Vacía la mezcla de la licuadora en el molde, saca el aire y refrigera por 45 minutos.

Retira del refrigerador el chessecake. Desmolda y baña con el chocolate derretido, decora con las frambuesas y termina acomodando las hojas de hierbabuena.