x
Sonia

Sonia Arias

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Suntuoso Cheesecake de Crema Irlandesa
Receta

Suntuoso Cheesecake de Crema Irlandesa

3h
Media
93
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una receta única para probar el suntuoso cheesecake de crema irlandesa.
Conoce más sobre Sonia Arias

Ingredientes

16 porciones
  • 11 galletas de chocolate, con relleno de crema, molidas, para la base
  • 3 cucharadas de mantequilla, o margarina, derretida, para la base
  • 680 gramos de queso crema, para el relleno
  • 3/4 tazas de azúcar, para el relleno
  • 2 1/2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 5 cucharaditas de fécula de maiz
  • 4 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 3/4 tazas de licor de crema irlandesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 2 cucharaditas de agua, caliente

Preparación

Base de galletas de chocolate: En un bowl pequeño mezclar las galletas molidas con la mantequilla o margarina derretidas hasta que estén bien incorporadas. Presionar la mezcla dentro de un molde desmontable previamente engrasado (de aproximadamente 22 centímetros).
Relleno de Crema Irlandesa: En un bowl grande, combinar el queso crema, azúcar, cocoa en polvo, y fécula de maíz. Mezclar con una batidora eléctrica hasta que se integre. Añadir los huevos y la yema de huevo, uno a uno, batiendo bien después de añadir cada uno. Batir con el licor de crema irlandesa y el extracto de vainilla. Mezclar el café soluble con el agua caliente e incorporar a la mezcla del queso. Verter la mezcla de queso sobre la base de galleta.
Hornear a 176°C por 15 minutos. Bajar la temperatura a 93°C y hornear por 1 hora y 30 minutos o hasta que el centro deje de verse mojado o brilloso. Retirar el cheesecake del horno y pasar un cuchillo por el contorno del molde. Apagar el horno; regresar el cheesecake al horno por 30 minutos más. Dejar reposar descubierto toda la noche. Puedes sacar hasta 12 ó 18 rebanadas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Reynod Méndez Guadarrama
20/01/2019 16:20:42
Lo pillo, es una receta fantástica, muy recomendable para preparar a la novia o para quedar bien en una reunión, Se puede sustituir el Licor de crema Irlandesa por Brandi o Ron, y os aseguro que no le cambia el sabor

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Cheesecake de Horchata

11 Comentarios

Cheesecake con Brownie

5 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD