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Andreina Rincon

Recetas:

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Andreina Rincon

Cremoso Cheesecake de Oreo

Name: Cremoso Cheesecake de Oreo
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 12 paquetes de galleta oreo, (4 galletas por paquete); 1/4 tazas de mantequilla, derretida; 1/2 tazas de azúcar; 2 paquetes de queso crema; 1/4 tazas de harina de trigo; 1/4 cucharaditas de sal; 4 huevos; 1 taza de crema espesa; 250 gramos de cobertura de chocolate

30 mins

1h 30 mins

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4 comentarios

Andreina Rincon

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Uno de los postres que más le gustan a mi familia, es el Cremoso cheesecake de Oreo, ideal para cualquier ocasión. Es una receta sencilla, donde vas a sorprender a todos tus invitados con su rico sabor a chocolate. ¡Exquisito!

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Ingredientes

10 porciones

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12 paquetes de galleta oreo, (4 galletas por paquete)
1/4 tazas de mantequilla, derretida
1/2 tazas de azúcar
2 paquetes de queso crema
1/4 tazas de harina de trigo
1/4 cucharaditas de sal
4 huevos
1 taza de crema espesa
250 gramos de cobertura de chocolate

Preparación

Pre-calentar el horno a 325° C.

Separar la cremita de 9 paquetes de galletas y triturarlas hasta hacerlas polvo.

mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y presionar en el fondo del molde.

Batir a punto de nieve las claras y agregar 2/4 de taza de azúcar poco a poco a las claras, sin dejar de batir.

Batir 1/4 de taza de azúcar restante con las yemas hasta blanquearlas.

Batir el queso crema y mezclar con el harina, la sal, el cuarto de azúcar restante y la crema espesa.

Incorporar las mezclas de manera envolvente hasta que estén incorporadas.

Partir las galletas de los tres paquetes restante en pedazos e incorporarlos a la mezcla final.

Verter la mezcla en el molde con la galleta y hornear durante hora y media o hasta que se encuentre firme. Una vez se encuentre listo apagar el horno y dejar el cheesecake en el dentro de este durante una hora.

Fundir el chocolate cobertura a baño maría y verterlo en encima del cheesecake y dejarlo enfriar.

Decorar con la cremita separada en el primer paso y disfrutar!

PRESENTACIÓN

Acompaña con helado de vainilla.

TIPS

Lo puedes preparar una noche antes.

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Cremoso Cheesecake de Oreo

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Calificaciones (4)

Macarena Vergara Egaña

17/01/2018 09:25:22

para qué tamaño de molde es la receta?

Anónimo

23/06/2016 05:33:16

duda de un.ingrediente Que es la crema.espesa???

Anónimo

01/11/2015 23:44:23

delicioso Me encantan tus recetas

Anónimo

23/10/2015 01:20:56

.. pequeño error en la temperatura ... espero estar mal pero en temperatura dice 325°c ... creo que eran 325°f .. que son aproximadamente 150-160°c pues si dejas una hora cualquier cosa a una temperatura tan alta .. ten por seguro que se hace ceniza .