Receta

Cremoso Cheesecake de Oreo

120 minutos

Media

10 porciones

Andreina Rincon

Uno de los postres que más le gustan a mi familia, es el Cremoso cheesecake de Oreo, ideal para cualquier ocasión. Es una receta sencilla, donde vas a sorprender a todos tus invitados con su rico sabor a chocolate. ¡Exquisito!

Ingredientes

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12 paquetes de galleta oreo (4 galletas por paquete)
1/4 de taza de mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar
2 paquetes de queso crema
1/4 de taza de harina de trigo
1/4 de cucharadita de sal
4 piezas de huevo
1 taza de crema espesa
250 gramos de cobertura de chocolate

Preparación

Pre-calentar el horno a 325° C.

Separar la cremita de 9 paquetes de galletas y triturarlas hasta hacerlas polvo.

mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y presionar en el fondo del molde.

Batir a punto de nieve las claras y agregar 2/4 de taza de azúcar poco a poco a las claras, sin dejar de batir.

Batir 1/4 de taza de azúcar restante con las yemas hasta blanquearlas.

Batir el queso crema y mezclar con el harina, la sal, el cuarto de azúcar restante y la crema espesa.

Incorporar las mezclas de manera envolvente hasta que estén incorporadas.

Partir las galletas de los tres paquetes restante en pedazos e incorporarlos a la mezcla final.

Verter la mezcla en el molde con la galleta y hornear durante hora y media o hasta que se encuentre firme. Una vez se encuentre listo apagar el horno y dejar el cheesecake en el dentro de este durante una hora.

Fundir el chocolate cobertura a baño maría y verterlo en encima del cheesecake y dejarlo enfriar.

Decorar con la cremita separada en el primer paso y disfrutar!

PRESENTACIÓN

Acompaña con helado de vainilla.

TIPS

Lo puedes preparar una noche antes.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

272

kcal

14%

Carbohidratos

36.2

12%

Proteínas

2.1

4.2%

Lípidos

14.9

23%

Fibra dietética

0.7

1.3%

Azúcares

23.0

26%

Colesterol

48.0

16%

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Calificaciones (4)

Macarena Vergara Egaña

2018-01-17T09:25:22.00-06

para qué tamaño de molde es la receta?

Anónimo

2016-06-23T05:33:16.00-06

duda de un.ingrediente Que es la crema.espesa???

Anónimo

2015-11-01T23:44:23.00-06

delicioso Me encantan tus recetas

Anónimo

2015-10-23T01:20:56.00-06

.. pequeño error en la temperatura ... espero estar mal pero en temperatura dice 325°c ... creo que eran 325°f .. que son aproximadamente 150-160°c pues si dejas una hora cualquier cosa a una temperatura tan alta .. ten por seguro que se hace ceniza .