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Andreina Rincon
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Receta de Cremoso Cheesecake de Oreo
Receta

Cremoso Cheesecake de Oreo

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Uno de los postres que más le gustan a mi familia, es el Cremoso cheesecake de Oreo, ideal para cualquier ocasión. Es una receta sencilla, donde vas a sorprender a todos tus invitados con su rico sabor a chocolate. ¡Exquisito!
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Ingredientes

10 porciones
  • 12 paquetes de galleta oreo, (4 galletas por paquete)
  • 1/4 tazas de mantequilla, derretida
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1/4 tazas de harina de trigo
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 4 huevos
  • 1 taza de crema espesa
  • 250 gramos de cobertura de chocolate

Preparación

Pre-calentar el horno a 325° C.
Separar la cremita de 9 paquetes de galletas y triturarlas hasta hacerlas polvo.
mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y presionar en el fondo del molde.
Batir a punto de nieve las claras y agregar 2/4 de taza de azúcar poco a poco a las claras, sin dejar de batir.
Batir 1/4 de taza de azúcar restante con las yemas hasta blanquearlas.
Batir el queso crema y mezclar con el harina, la sal, el cuarto de azúcar restante y la crema espesa.
Incorporar las mezclas de manera envolvente hasta que estén incorporadas.
Partir las galletas de los tres paquetes restante en pedazos e incorporarlos a la mezcla final.
Verter la mezcla en el molde con la galleta y hornear durante hora y media o hasta que se encuentre firme. Una vez se encuentre listo apagar el horno y dejar el cheesecake en el dentro de este durante una hora.
Fundir el chocolate cobertura a baño maría y verterlo en encima del cheesecake y dejarlo enfriar.
Decorar con la cremita separada en el primer paso y disfrutar!

PRESENTACIÓN

Acompaña con helado de vainilla.

TIPS

Lo puedes preparar una noche antes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Macarena Vergara Egaña
17/01/2018 09:25:22
para qué tamaño de molde es la receta?
Anónimo
23/06/2016 05:33:16
duda de un.ingrediente Que es la crema.espesa???
Anónimo
01/11/2015 23:44:23
delicioso Me encantan tus recetas
Anónimo
23/10/2015 01:20:56
.. pequeño error en la temperatura ... espero estar mal pero en temperatura dice 325°c  ... creo que eran 325°f .. que son aproximadamente 150-160°c  pues si dejas una hora cualquier cosa a una temperatura tan alta .. ten por seguro que se hace ceniza .

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