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Receta de Delicioso Pastel de Elote
Veronica

Veronica De Guzman

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Receta
1

Delicioso Pastel de Elote

90 minutos
Baja
porciones 8
1
El pastel de elote es una de las recetas mexicanas de postres más tradicionales que tenemos. Aquí te presento la forma como se viene haciendo en mi familia desde hace muchísimos años.
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Delicioso Pastel de Elote
El pastel de elote es una de las recetas mexicanas de postres más tradicionales que tenemos. Aquí te presento la forma como se viene haciendo en mi familia desde hace muchísimos años.

Ingredientes

  • 6 elotes desgranados
  • 1 barra de queso crema Philadelphia®
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar mezclada con una cuchita de royal
  • 100 gramos de mantequilla

Preparación

Los elotes se licuan en cuatro partes, con los huevos, el queso crema, el azúcar y al final la mantequilla tibia mezclando perfectamente. Se mete a horno caliente se gradua a calor medio de 40 a 60 min.
Se vacía en un molde de 26 cm de diámetro generosamente empanado (mantequilla y pan molido).
Se mete a horno caliente se gradua a calor medio de 40 a 60 min.

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con poco de crema.

TIPS

El pastel de elote es una de las recetas mexicanas de postres más tradicionales que tenemos. Aquí te presento la forma como se viene haciendo en mi familia desde hace muchísimos años.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
301
kcal
15%
Carbohidratos
45.7
g
15%
Proteínas
6.3
g
13%
Lípidos
13.9
g
21%
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
Azúcares
33.8
g
38%
Colesterol
138
mg
46%
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