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Receta de Delicioso Pastel de Elote
Receta

Delicioso Pastel de Elote

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El pastel de elote es una de las recetas mexicanas de postres más tradicionales que tenemos. Aquí te presento la forma como se viene haciendo en mi familia desde hace muchísimos años.

Ingredientes

8 porciones
  • 6 elotes, desgranados
  • 1 barra de Queso Crema Philadelphia®
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar, mezclada con una cuchita de royal
  • 100 gramos de mantequilla

Preparación

Los elotes se licuan en cuatro partes, con los huevos, el queso crema, el azúcar y al final la mantequilla tibia mezclando perfectamente. Se mete a horno caliente se gradua a calor medio de 40 a 60 min.
Se vacía en un molde de 26 cm de diámetro generosamente empanado (mantequilla y pan molido).
Se mete a horno caliente se gradua a calor medio de 40 a 60 min.

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con poco de crema.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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