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Receta

Pasta Frola Bañada en Chocolate

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La pasta frola es un clásico que nadie puede resistirse! Imagínense bañada en chocolate. La combinación del membrillo con el chocolate es delicioso! Pruébenlo!
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Ingredientes

1 porción
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 100 gramos de manteca, pomada
  • 2 huevos
  • cocos rallados
  • chocolates, para la cobertura
  • 200 gramos de membrillo

Preparación

Colocar las dos tazas de harina y formar un hueco.
Colocar el azúcar y la manteca pomada. Unir estas dos hasta formar una consistencia parecida a una crema.
Luego verter los dos huevos y empezar a unir a la harina.
Formar una masa consistente.
Cortar la masa en dos partes (no iguales), teniendo en cuenta que una será para las tiras y la otra para el molde.
Colocar parte de la masa en un molde emantecado y enharinado.
Colocar el dulce de membrillo previamente pisado o triturado con un poco de agua caliente.
Hacer tiras no muy gruesas y colocarlas vertical y horizontalmente.
Cocinar a 180ºC 20 minutos aproximadamente o hasta notar que la masa apenas se doró.
Retirar y dejar enfriar.
Derretir el chocolate cobertura y cubrir la pasta frola.
Decorar los bordes con coco rallado.

TIPS

Para pisar el dulce de membrillo usen un poco de agua caliente, se les va a ser mucho más fácil y queda más cremoso.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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