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Receta

Pasta Frola Bañada en Chocolate

60 minutos
Baja
1 porción
1
La pasta frola es un clásico que nadie puede resistirse! Imagínense bañada en chocolate. La combinación del membrillo con el chocolate es delicioso! Pruébenlo!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 100 gramos de manteca pomada
  • 2 piezas de huevo
  • cocos rallados
  • chocolates para la cobertura
  • 200 gramos de membrillo

    Preparación

    Colocar las dos tazas de harina y formar un hueco.
    Colocar el azúcar y la manteca pomada. Unir estas dos hasta formar una consistencia parecida a una crema.
    Luego verter los dos huevos y empezar a unir a la harina.
    Formar una masa consistente.
    Cortar la masa en dos partes (no iguales), teniendo en cuenta que una será para las tiras y la otra para el molde.
    Colocar parte de la masa en un molde emantecado y enharinado.
    Colocar el dulce de membrillo previamente pisado o triturado con un poco de agua caliente.
    Hacer tiras no muy gruesas y colocarlas vertical y horizontalmente.
    Cocinar a 180ºC 20 minutos aproximadamente o hasta notar que la masa apenas se doró.
    Retirar y dejar enfriar.
    Derretir el chocolate cobertura y cubrir la pasta frola.
    Decorar los bordes con coco rallado.

    TIPS

    Para pisar el dulce de membrillo usen un poco de agua caliente, se les va a ser mucho más fácil y queda más cremoso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3434
    kcal
    172%
    Carbohidratos
    652
    g
    217%
    Proteínas
    51.1
    g
    102%
    Lípidos
    86.1
    g
    132%
    Fibra dietética
    17.2
    g
    34%
    Azúcares
    251
    g
    279%
    Colesterol
    215
    mg
    72%
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