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Melissa Veytia

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Receta de Pastel Clásico de Vainilla
Receta

Pastel Clásico de Vainilla

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Esta receta de pastel de vainilla es infalible ya que funciona cada vez y puedes hacer diferentes variaciones.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

10 porciones
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 3 claras de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 taza de leche light

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Prepara dos moldes, enmantequillar y enharinar.
En un bowl mezcla los ingredientes secos; el harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
En un bowl diferente agrega la mantequilla y con una batidora eléctrica bate hasta que quede más suave y un poco más clara de color. Agrega los huevos uno por uno y mezcla. Agrega la vainilla.
Agrega una taza de la mezcla de ingredientes secos y deja que se mezcla, después agrega media taza de leche y deja que se mezcle. Repite este procedimiento hasta que termines con las dos mezclas.
Divide la mezcla en dos moldes más o menos 3/4 de altura. Cocina los pasteles de 30 a 35 minutos. Pica el pastel con un palillo y revisa que salga limpio.
Deja que se enfríe por 15 minutos, pásale un cuchillo al rededor del molde y voltéalo para que salga más facilmente.
Decora tu pastel con el betún de tu preferencia.

TIPS

Puedes agregar mermelada o un ganache de chocolate en medio de los dos pasteles. También puedes hacer cupcakes o cake pops con esta mezcla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Beatriz del Carmen Aguilar Maza
19/04/2020 22:24:31
Las 3 claras para que son?
Lily Quezada
02/01/2016 22:23:47
no tengo idea
Lily Quezada
19/02/2015 12:49:39
Pregunta No le falta el azúcar a esta receta?

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