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Receta de Pastel de 3 Leches con Durazno
Receta

Pastel de 3 Leches con Durazno

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Este delicioso pastel de tres leches con duraznos en almibar y betún de queso crema con mantequilla y crema chantilly será la sensación en las fiestas. Es práctico y muy fácil de preparar. Espero que les haya gustado mi receta, escriban sus comentarios, ya que eso me motiva para seguir haciendo repostería.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 pastel de caja blanco, más los ingredientes que requiera
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • azúcar glass
  • 1 kilo de crema chantilly
  • 1 lata de leche de vaca, la lechera de tres leches
  • duraznos en almíbar, al gusto
  • nueces, picada
  • sal

Preparación

Prepara el pastel como se indica en la caja, precalienta el horno a 180°C y hornea por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
Bate el queso crema, mantequilla,azúcar glass al gusto y crema chantilly hasta que se forme una mezcla homogénea.
Una vez que el pastel esté frío, humedécelo con el contenido de la lata de tres leches o si no tuvieras (leche entera, evaporada y condensada).
Deja reposar por una hora en el refrigerador, saca pasado ese tiempo y unta con el betún de queso crema.
Decora al gusto con duraznos en almíbar partidos en rebanadas y distribuye equitativamente la nuez picada por todo el pastel.

TIPS

Si no encuentras la lata de tres leches, utiliza 1 lata de leche evaporada, 1 de leche condesada y 1 taza de leche entera.

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Margarita Sandoval
02/05/2016 22:33:03
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