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Receta de Pastel de Chocolate Casero
Elisa

Elisa Marín Sánchez

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Receta
1

Pastel de Chocolate Casero

60 minutos
Baja
porciones 10
1
Esta receta de pastel de chocolate casero te gustará mucho porque sabe mucho a chocolate y es delicioso.
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Pastel de Chocolate Casero
Esta receta de pastel de chocolate casero te gustará mucho porque sabe mucho a chocolate y es delicioso.

Ingredientes

  • tazas de harina de trigo cernidas
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 3 tablillas de chocolate amargo
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de café
  • leches la necesaria
  • 250 gramos de chispa de chocolate blanco picado finito
  • 1 1/2 tazas de cremas ácidas
  • 1/2 taza de azúcar blanca

Preparación

Precalentar el horno a 180°.
Derretir el chocolate a baño María.
Batir los huevos, la azúcar, la azúcar glass.
Agregar la harina, el polvo para hornear , los extractos y leche si fuera necesario.
Agregar el chocolate fundido y mezclar todo muy bien
Colocar en moldes engrasados y enharinados
Hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio
Preparar el betún
Derretir el chocolate a baño María, retirar del fuego antes que enfrie completamente, incorporar la crema y azúcar y aplicar al pan como se desee

TIPS

Esta receta de pastel de chocolate casero te gustará mucho porque sabe mucho a chocolate y es delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
415
kcal
21%
Carbohidratos
79.5
g
27%
Proteínas
6.2
g
12%
Lípidos
10.1
g
16%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
75.8
g
84%
Colesterol
134
mg
45%
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