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Receta de Pastel de Chocolate Casero
Receta

Pastel de Chocolate Casero

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Esta receta de pastel de chocolate casero te gustará mucho porque sabe mucho a chocolate y es delicioso.

Ingredientes

10 porciones
  • tazas de harina de trigo, cernidas
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 3 tablillas de chocolate amargo
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de café
  • leche de vaca, la necesaria
  • 250 gramos de chispa de chocolate blanco, picado finito
  • 1 1/2 tazas de crema ácida
  • 1/2 tazas de azúcar, blanca

Preparación

Precalentar el horno a 180°.
Derretir el chocolate a baño María.
Batir los huevos, la azúcar, la azúcar glass.
Agregar la harina, el polvo para hornear , los extractos y leche si fuera necesario.
Agregar el chocolate fundido y mezclar todo muy bien
Colocar en moldes engrasados y enharinados
Hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio
Preparar el betún
Derretir el chocolate a baño María, retirar del fuego antes que enfrie completamente, incorporar la crema y azúcar y aplicar al pan como se desee

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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