x
CINTHYA

CINTHYA FIGUEROA
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pastel de Claras
Receta

Pastel de Claras

3h 20 mins
Baja
33
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este pastel es muy rico y tiene una consistencia muy ligera por sus ingredientes, le va a ir muy bien a una ocasión especial.
Conoce más sobre CINTHYA FIGUEROA

Ingredientes

6 porciones
  • 6 claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 1/4 tazas de azúcar, más 2 cucharadas
  • 1/2 tazas de harina para pastel, cernida

Preparación

Bate las claras de huevo (a temperatura ambiente) en un tazón grande, hasta que formen espuma. Añada el cremor tártaro, la vainilla y la sal; bata hasta formar picos suaves. Añada en forma gradual el azúcar, una cucharada a la vez, batiendo hasta lograr punto de turrón (picos duros).
Incorpore con suavidad y en forma envolvente la harina con las claras de huevo, una tercera parte a la vez. Vierta la pasta en un molde redondo para pastel, de 20 centímetros, sin engrasar.
Hornee a 165º durante 30 minutos. Deje enfriar el pastel en un molde, sobre una parrilla , durante 40 minutos. Saque el pastel del molde y deje que se enfríe por completo.
Listo :) a disfrutar :)

PRESENTACIÓN

Espolvorerar chispitas de colores (azúcar) o lunetas, también pueden ser galletas oreo o nuez. Saben delicioso!!! A disfrutarlo.

TIPS

Siempre con mucho amor, dedicación y suavidad para que no pierda la consistencia.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (6)
Ruth Navarrete C
01/04/2018 17:03:09
Lo siento, no me gustó :( y en kiwilimon siempre encuentro cosas deliciosas... 😑😫
Rebe Delao
16/10/2013 13:28:25
Sencillo y diferente El betún que lleva encima es de claras de huevo con cremor tártaro.(es lo que faltó) Gracias.
Anónimo
04/06/2013 19:43:45
donde consigo el cremor tartaro y como es
Anónimo
03/06/2013 22:54:43
no conozco el cremor tartaro que es el cremor tartaro?
Mireya Rangel
03/06/2013 19:31:59
ME GUSTO MUY FACIL PARA HACERLA. ES UNA TORTA SENCILLA PARA SALIR DE APUROS.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD