x
Jessica

Jessica Alcántara

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pastel de Donas de Chocolate

1 h 20 min
10 min
Baja
7
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Haz este delicioso Pastel de Donas de Chocolate. Esta receta es muy fácil de hacer ya que te recomendamos que compres las donas hechas, así te ahorrarás varios procedimientos y sólo tendrás que hacer la crema de café y la cubierta.

La combinación de café, canela y chocolate nunca había sido tan rica como en este Pastel de Donas de Chocolate. Es perfecto para que lo prepares en tu siguiente evento y decores tu mesa de postres. ¿Se te antoja cocinar este rico postre?
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

10 porciones
  • 3/4 de taza de crema para batir para la crema de café
  • 4 cucharaditas de café soluble para la crema de café
  • 1 cucharadita de canela en polvo para la crema de café
  • 1 1/2 tazas de chocolates amargos para la crema de café
  • 50 piezas de dona pequeñas, de canela
  • 3/4 de taza de crema para batir para la cubierta
  • 1 1/2 tazas de chocolates amargos para la cubierta
  • 1 cucharada de mantequilla para la cubierta
  • 1/2 taza de chocolate amargo derretido
  • 1/2 taza de glaseado blanco, para cubrir
  • suficiente de Granos de Café para decorar

    Preparación

    Para la crema de café, calienta la crema para batir a fuego medio, agrega el café soluble, la canela en polvo, el chocolate amargo y cocina hasta que se disuelvan todos los ingredientes. Coloca en un bowl y cubre con plástico adherente tocando la crema, para no dejar aire. Refrigera hasta que esté bien fría.
    Retira la crema de refrigeración y bate la crema hasta que forme picos. Coloca en una manga con duya rizada y reserva.
    Sobre un plato, acomoda una capa de donas y cubre con la crema de café. Repite hasta tener 3 pisos. En la última capa coloca el resto de la crema y reserva.
    Para la cubierta, calienta la crema y agrega el chocolate y la mantequilla, mezcla hasta incorporar. Enfría ligeramente.
    Vierte la cubierta sobre el pastel y deja escurrir por los bordes. Deja secar.
    Decora alguna de la donitas sobrantes con chocolate derretido y glaseado, coloca granos de café y deja secar.
    Coloca las donas decoradas encima y al centro del pastel. Corta y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un platón, decorado con donas glaseadas, y acompañado de una taza de café.

    TIPS

    Es muy importante que la crema de café este muy fría para que forme picos consistentes y se mantenga firme.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    597
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    58.5
    g
    19%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    46.2
    g
    71%
    Fibra dietética
    6.6
    g
    13%
    Azúcares
    42.2
    g
    47%
    Colesterol
    52.5
    mg
    18%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD