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Pastel de Elotes Tiernos con Rompope

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Esta tradicional receta de pastel de elotes tiernos con rompope sirve para festejar en cualquier ocasión.
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Pastel de Elotes Tiernos con Rompope
Esta tradicional receta de pastel de elotes tiernos con rompope sirve para festejar en cualquier ocasión.

Ingredientes

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  • 8 piezas de elote tiernos sin mazorca
  • 8 piezas de huevo
  • 2 tazas de harina
  • 1 lata de leche condensada azucarada
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 300 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de rompope
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Pastel de Elotes Tiernos con Rompope

Preparación

Precalentar el horno a 180° centígrados.
Engrasar y enharinar un molde para hornear.
En un recipiente grande, batir la mantequilla hasta que se esponje, incorporar pausadamente la leche condensada, la leche evaporada, los granos de elote y los huevos.
Agregar el harina cernida y batir bien.
Verter la mezcla sobre el molde y hornear de 30 a 40 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Dejar enfriar.
Elisa

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TIPS

"Calentar el rompope a baño maría o en el horno de microondas."

PRESENTACIÓN

"Al servir colocar unas cucharadas de rompope caliente sobre cada rebanada."

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Calificaciones (8)
Elsa Elsa
2016-11-17T18:01:07.00-06
Lean bien la receta siiiiii???????
Concepcion Concepcion
2016-10-09T11:37:31.00-06
k es el rompope? k es el rompope?
y en lugar de maiz de mazorca se puede utilizar maíz dulce de lata??k cantidad?
Elizabeth Elizabeth
2016-09-20T10:40:01.00-06
??? y a que hora va el rompope y el azucar???
Bertha Solid
2016-07-26T13:35:44.00-06
A través de iOS Una pregunta los granos de elote enteros? Y el rompope en qué momento se utiliza?
Anónimo
2015-10-25T22:06:48.00-06
pan de elote con rompe Delicioso yumi.yumi
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Elotes Tiernos con Rompope

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
317
kcal
16%
317 kcal
Carbohidratos
41.3
g
14%
41.3 g
Proteinas
4.6
g
9.3%
4.6 g
Lípidos
17.1
g
26%
17.1 g
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
3.3 g
Azúcares
17.8
g
20%
17.8 g
Colesterol
48.8
mg
16%
48.8 mg
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