Pastel de Galleta Oreo

Name: Pastel de Galleta Oreo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de galleta de chocolate, tipo sándwich, molidas; 1 barrita de margarina, suavizada, de 90 gramos; 1 sobre de grenetina; 1 paquete de queso crema, de 227 gramos; 1/2 tazas de azúcar; 1 taza de crema para batir; 1 1/4 tazas de galleta, tipo sándwich picadas

30 mins

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katya garcía soto

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Pastel muy fácil hecho a base de galletas oreo y riquísimo para compartir en familia.

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Ingredientes

8 porciones

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2 tazas de galleta de chocolate, tipo sándwich, molidas
1 barrita de margarina, suavizada, de 90 gramos
1 sobre de grenetina
1 paquete de queso crema, de 227 gramos
1/2 tazas de azúcar
1 taza de crema para batir
1 1/4 tazas de galleta, tipo sándwich picadas

Preparación

En un tazón combine la margarina con las galletas molidas; cuando se forme una pasta cubra el fondo y los lados de un molde de 24 cm de diámetro con fondo desmontable.

Hidrate la grenetina en 1/4 de taza de agua fría y deje reposar durante 3 a 5 minutos. Caliente a baño maría para disolverla o programe 15 segundos en el microondas.

Bata el queso con el azúcar y agregue la grenetina poco a poco; distribuya las galletas picadas y cubra con el resto de la mezcla.

Refrigere hasta que esté firme, desmolde, sirva y pase un agradable momento en compañía de su familia.