Pastel de Miel

60 minutos

Baja

8 porciones

Harinas Gamesa

Prueba ésta deliciosa receta de pastel de miel, hecho con Harina para Hot Cakes Gamesa® y decorado con frutas, es fácil de hacer y delicioso.

COME BIEN

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Ingredientes

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1 taza de Harina para Hot Cakes Gamesa®
3/4 de taza de leche descremada
1 pieza de huevo
1 cucharada de mantequilla derretida
1/2 cucharada de canela molida
3 cucharadas de miel
2 tazas de fresa en rebanadas o la fruta de tu preferencia (pueden ser frambuesas, duraznos, blueberries)
2 cucharadas de azúcar granulada
2 tazas de crema chantilly

Preparación

Precalentar el horno a 350ºF.

Para el pastel, engrasar un molde redondo.

En un recipiente mezclar la Harina para Hot Cakes Gamesa® y la canela.

En otro recipiente mezclar la leche, la miel, la mantequilla y el huevo. Agregarlo a la mezcla seca de Harina para Hot Cakes Gamesa® y canela y batir hasta que no queden grumos.

Vaciar la mezcla en el molde previamente engrasado y meter al horno por 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Para la decoración de fruta, en un recipiente mezclar la fruta y el azúcar.

Cortar el pastel en 8 rebanadas y cada pieza debe llevar un poco de crema chantilly y 1/4 de taza de la mezcla de fruta.