Una deliciosa receta de pastel de nuez para pascua. Ideal para cuando escondes los huevitos de pascua en todo el jardín y jugar con tus niños.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precaliente el horno a 180ºC. Enmantequillar y enharinar un molde desmoldable de pastel.
Poner en la batidora la mantequilla y el azúcar y bator hasta que se acreme. Agregar los huevos, uno por uno, batiendo bien. Agregue el extracto de vainilla y la nuez.
En otro recipiente, mezcle el harina, la sal y el bicarbonato. Agregue la mitad de la mezcla de harina a la de los huevos, luego agregue la mitad de la crema. Mezcle bien en velocidad baja. Repita este paso hasta incorporar todos los ingredientes (harinas y crema). Agregue la nuez picada.
Ponga la mezcla en el molde engrasado. Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 50 minutos o hasta meter un palillo y éste salga limpio. Deje que se enfríe en una rejilla por 10 minutos.
Desmolde el pastel y decore con el betún y al final agregue las chispas de colores.
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