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Receta de Pastel de Yoghurt Yiayia
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Receta
1

Pastel de Yoghurt Yiayia

45 minutos
Baja
12 porciones
1
Prueba esta tradicional receta Griega de pastel de yoghurt Yiayia, es ideal para cualquier ocasión además de ser fácil de hacer, te encantará.

Ingredientes

  • 1 libra de harina
  • 7.9 onzas de mantequilla
  • 7.9 onzas de azúcar
  • 7.9 onzas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 4 huevos separados
  • 1 puño de almendra peladas
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 5 hojas de rosa (Pelargonium)

    Preparación

    Pre calentar el horno a 350ºF.
    Engrasar un molde y poner 3 o 4 hojas de rosa en la base.
    Tamizar juntos el harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
    Batir la mantequilla muy bien y agregar poco a poco el azúcar seguido del extracto de vainilla y seguir batiendo mientras se agregan los ingredientes.
    Añadir las yemas de huevo una por una, batiendo entre una y otra. Agregar el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% seguido de la mezcla de harina.
    Batir las claras de huevo a punto nieve y agregar a la mezcla revolviendo de forma envolvente con una cuchara de metal.
    Vaciar en el molde y espolvorear las almendras en la parte superior.
    Hornear por 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    360
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    46.5
    g
    16%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    17.8
    g
    27%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.1%
    Azúcares
    19.4
    g
    22%
    Colesterol
    114
    mg
    38%
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