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Receta de Pastel de Yoghurt Yiayia
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Receta de Pastel de Yoghurt Yiayia
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Pastel de Yoghurt Yiayia

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Prueba esta tradicional receta Griega de pastel de yoghurt Yiayia, es ideal para cualquier ocasión además de ser fácil de hacer, te encantará.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 libra de harina
  • 7.9 onzas de mantequilla
  • 7.9 onzas de azúcar
  • 7.9 onzas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 4 huevos, separados
  • 1 puño de almendra, peladas
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 5 hojas de rosa, (Pelargonium)

Preparación

Pre calentar el horno a 350ºF.
Engrasar un molde y poner 3 o 4 hojas de rosa en la base.
Tamizar juntos el harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
Batir la mantequilla muy bien y agregar poco a poco el azúcar seguido del extracto de vainilla y seguir batiendo mientras se agregan los ingredientes.
Añadir las yemas de huevo una por una, batiendo entre una y otra. Agregar el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% seguido de la mezcla de harina.
Batir las claras de huevo a punto nieve y agregar a la mezcla revolviendo de forma envolvente con una cuchara de metal.
Vaciar en el molde y espolvorear las almendras en la parte superior.
Hornear por 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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