x
Ana

Ana Rios

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Pastel Navideño
Ana

Ana Rios

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pastel Navideño
Receta

Pastel Navideño

20 mins
45 mins
Media
3
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un pastel fácil, hermoso y delicioso! Prepáralo en Navidad o en una ocasión en la que se te antoje un postre delicioso.
Conoce más sobre Ana Rios

Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de manzana, peladas, descorazonadas, cortadas en dado (hechas puré)
  • 1/4 tazas de agua
  • 2 1/2 tazas de harina, más 1 cucharada
  • 1 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 taza de pasita
  • 120 gramos de nuez de castilla, tostada y picada
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de clavo molido
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de brandy
  • 4 huevos
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 taza de mantequilla
  • 480 gramos de Queso Philadephia
  • 1/4 cucharaditas de saborizante artificial, de maple (opcional)
  • 2 tazas de nuez de castilla, tostadas y picadas

Preparación

Precaliente el horno a 360 f. Enmantequille y enharine 3 moldes de 9 pulg de diámetro. Combina manzanas y agua en un recipiente a fuego medio. Cocine hasta que estén suaves, aprox. 20 min. Póngalas en el procesador y haga un puré. Cierna 2 ½ t de harina y los siguientes 5 ing. Revuelva las pasitas con 1 c de harina restante en un recipiente aparte agregue las nueces y revuelva bien. Bata el azúcar con la mantequilla, brandy y vainilla hasta que esté bien mezclado, integre los huevos 1 por 1 batiendo perfectamente después de cada adición, agregue la mitad de harina y 1 ¼ t de puré, luego el resto de harina (reserva el puro para otro uso). Agregue las nueces y pasitas, divida la mezcla en los 3 moldes. Hornee los pasteles por 20 minutos o al insertar un palillo este salgo limpio, sáquelos y déjelos enfrían.
Betún: bata la mantequilla y el azúcar hasta acremar. Agregue el queso, miel y saborizante. Bata y deje enfriar hasta que tenga consistencia de pomada, aprox. X 20 min. Ponga 1 pastel, vierta ¾ t de betún, ponga el segundo, vierta ¾ de betún y tápelo con el tercer pastel y vierta 1 t de betún sobre todo el pastel. Congele el 15 minutos. Sáquelo y cubre con el resto del betún, presione las nueces alrededor del pastel solo cubriendo la mitad. Refrigerar 30 minutos y sirva a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN

Y no abrir el horno hasta que esté bien el pastel ya que no subirá y no quedaría perfecto.

TIPS

Batir bien la crema para que no queden grumos.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Torta de Pavo Navideño

5 Comentarios

Ponche Navideño con Vino

4 Comentarios

Pastel Navideño de Esfera

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD