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Receta de Blueberry Coffee Cake
Receta

Blueberry Coffee Cake

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Prueba este delicioso blueberry coffee cake, un postre reducido en azúcar ideal para diabéticos ya que esta endulzado con Splenda. Sorprende a tus invitados con este delicioso pastel.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 3/4 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza de coco, sin azúcar
  • 1 1/2 tazas de Splenda, Granulado
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche baja en grasa
  • 2 1/2 tazas de blueberry, frescas

Preparación

Combinar 1/3 de taza de harina, ¼ de taza de mantequilla, 1 taza de coco, ½ taza de SPLENDA® Granulado y canela hasta formar una textura arenosa.
Precalentar el horno a 180° C y engrasar un molde para pastel.
Cernir harina, polvo para hornear y sal. Batir ½ taza de mantequilla y agregar SPLENDA® Granulado, agregar los huevos uno a uno y finalmente los ingredientes secos alternándolos con la leche.
Vaciar en el molde previamente engrasado y enharinado, ir alternando con los blueberries. Rociar por encima toda la mezcla arenosa que se había preparado previamente.
Hornear alrededor de 40 minutos.
Decorar espolvoreando con SPLENDA® Granulado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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