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Mostachón con Crema y Fresas

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Delicioso pastel hecho a base de un merengue, acompañado de crema y fresas.
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Mostachón con Crema y Fresas
Delicioso pastel hecho a base de un merengue, acompañado de crema y fresas.

Ingredientes

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  • 7 claras de huevo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas de nuez picada
  • 2 paquetes de galleta Ritz machacadas
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia®
  • 250 mililitros de crema para batir bien fría
  • 3/4 de taza de azúcar glass
  • fresas lavadas y desinfectadas
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Mostachón con Crema y Fresas

Preparación

Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde redondo desarmable
Se baten las claras con el royal, y ya que estén firmes se le agrega la vainilla y las 2 tazas de azúcar.
Ya con la batidora apagada se incorporan la nuez y las galletas de forma envolvente.
Se vacía la mezcla en el molde y se hornea de 30 a 35 minutos.
Aparte se bate el queso crema junto con la crema para batir y incorporando de poco en poco el azúcar glass.
Dejamos que el merengue se haya enfriado totalmente y se pasa a un platón.
Se pone la crema batida encima y se decora con las fresas rebanadas.
Ana

Ana Fraga

TIPS

"En temporada de mangos, podemos sustituir las fresas por rebanadas delgadas de mango fresco."

PRESENTACIÓN

"La presentación puede variar dependiendo como acomodes las fresas."

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Calificaciones (9)
Ere Palafox
2017-05-09T20:08:08.00-06
Muy facil y riquisimo, a todos les gusta ❤❤❤
Guadalupe Guadalupe
2016-09-21T13:19:43.00-06
A través de Android Lo he preparado varias veces y a todos nos encanta.
Ruby Raygoza
2016-04-05T20:25:22.00-06
A través de iOS se lee riquísimo
Andrea Olivares
2015-12-03T11:45:09.00-06
A través de Android me encanta! siempre uso poco menos de una taza de azucar y a mi familia le encanta!
Anónimo
2015-10-25T09:52:35.00-06
En la tercera parte del proceso, dice agregar la nuez y las galletas de forma envolvente. Son las galletas ritz las que se agregan en ese paso.  Saludos.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mostachón con Crema y Fresas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
549
kcal
27%
549 kcal
Carbohidratos
81.7
g
27%
81.7 g
Proteinas
10.4
g
21%
10.4 g
Lípidos
25.7
g
40%
25.7 g
Fibra dietética
1.2
g
2.5%
1.2 g
Azúcares
70.3
g
78%
70.3 g
Colesterol
34.3
mg
11%
34.3 mg
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