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Receta de Mostachón con Crema y Fresas
Receta

Mostachón con Crema y Fresas

1 h 45 min
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Delicioso pastel hecho a base de un merengue, acompañado de crema y fresas.

Ingredientes

10 porciones
  • 7 claras de huevo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas de nuez picada
  • 2 paquetes de galleta Ritz machacadas
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia®
  • 250 mililitros de crema para batir bien fría
  • 3/4 de taza de azúcar glass
  • fresas lavadas y desinfectadas

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde redondo desarmable
    Se baten las claras con el royal, y ya que estén firmes se le agrega la vainilla y las 2 tazas de azúcar.
    Ya con la batidora apagada se incorporan la nuez y las galletas de forma envolvente.
    Se vacía la mezcla en el molde y se hornea de 30 a 35 minutos.
    Aparte se bate el queso crema junto con la crema para batir y incorporando de poco en poco el azúcar glass.
    Dejamos que el merengue se haya enfriado totalmente y se pasa a un platón.
    Se pone la crema batida encima y se decora con las fresas rebanadas.

    PRESENTACIÓN

    La presentación puede variar dependiendo como acomodes las fresas.

    TIPS

    En temporada de mangos, podemos sustituir las fresas por rebanadas delgadas de mango fresco.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    549
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    81.7
    g
    27%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    25.7
    g
    40%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.5%
    Azúcares
    70.3
    g
    78%
    Colesterol
    34.3
    mg
    11%
    Esha
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    Calificaciones (18)
    Shitane Shitane
    24/07/2019 17:06:42
    Ya van dos veces que lo hago, y se me despega la capa de arriba ( el azúcar) y lo de abajo no se vive, por que será?
    Brenda Morales
    10/05/2019 14:10:48
    Hola muy rico y fácil de hacer 🙊😻
    Mauricio Benitez
    24/12/2018 08:42:52
    Muy rico y sencillo de hacer el betún está muy sabroso
    Oli Sauc
    11/12/2018 17:57:05
    Las galletas ritz son las saladas?
    Argie Sanchez
    10/08/2018 20:50:42
    Muy fácil de hacer y delicioso
    Ver más

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