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Pastel con Coco

55 min
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Es muy fácil de hacer y el coco hace lucir muchísimo el pastel. Amarás lo esponjoso y suave que es, no dudo que será la sensación en tus reuniones. ¡Por favor no dejes de hacerlo!
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Pastel con Coco
Es muy fácil de hacer y el coco hace lucir muchísimo el pastel. Amarás lo esponjoso y suave que es, no dudo que será la sensación en tus reuniones. ¡Por favor no dejes de hacerlo!

Ingredientes

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  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 20 mililitros de pendiente (opcional) del sabor de tu preferencia
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Pastel con Coco

Preparación

Agrega los ingredientes a la licuadora, licúa hasta que quede una mezcla homogénea.
Toma un poco de mantequilla con los dedos y engrasa un molde. Después enharina por todos lados, retira el exceso de harina.
Coloca en el refractario un poco de coco rallado. Después vierte la mezcla y distribuye bien.
Lleva al horno precalentado a 180°C de 15-20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
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Angelica Borunda


TIPS

"Se le puede poner al molde leche condensada previamente mezclada con un poco de licor de tu preferencia. "

PRESENTACIÓN

"Espolvorea coco al gusto. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel con Coco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
172
kcal
8.6%
172 kcal
Carbohidratos
17.6
g
5.9%
17.6 g
Proteinas
3.1
g
6.2%
3.1 g
Lípidos
11.1
g
17%
11.1 g
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
1.0 g
Azúcares
10.0
g
11%
10.0 g
Colesterol
44.6
mg
15%
44.6 mg
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