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David de Harrison

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Receta de Pastel con Salsa de Moras
Receta

Pastel con Salsa de Moras

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Este pastel de queso con moras puede llegar fácilmente a ser un pay si en lugar de hacer la mezcla para pastel utilizas una base para pay.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 yoghurt de moras o frutos rojos
  • 1 taza de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 2 paquetes de queso crema
  • 2 huevos
  • 1/2 kilo de mora
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo

    Preparación

    Poner todos los ingredientes en un tazón (excepto las moras) batir a mano o en batidora .
    Preparar un molde de 24-28cm untado con mantequilla y cubierto de papel vegetal de preferencia.
    Vaciar la mezcla en el molde (con o sin un puñado de moras depende de cada quien). Precalentar el horno a 120°C.
    Hornear el pastel a 170°C por 40 minutos aproximadamente o hasta que confirmes que al insertar un palillo en el centro salga seco.
    Para la salsa: Coloca las moras en una olla, deja a fuego lento con 1/2 taza de agua y 1/3 taza de azúcar (dependerá de la cantidad de moras que utilices). Cocina hasta que se forme una especie de mermelada espesa.
    Baña el pastel con la salsa cuando ambas cosas estén frías. También puedes cubrirlo de betún o crema chantilly y decorar con frutos del bosque.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con tu bebida predilecta.

    TIPS

    Decora con moras enteras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    644
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    141
    g
    47%
    Proteínas
    21.1
    g
    42%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.5%
    Fibra dietética
    17.5
    g
    35%
    Azúcares
    47.4
    g
    53%
    Colesterol
    77.5
    mg
    26%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Maria Martin
    28/03/2017 21:27:30
    Que tamaño debe de ser el yogurt???
    Juanita Velasquez
    22/12/2015 10:45:44
    A través de iOS Hola, tengo una pregunta, los dos paquetes de queso crema cuántos gr son y cuántos gr de yogurt?
    Anónimo
    18/12/2015 15:20:56
    una pequeña duda Cuanto de yoghurt ???

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