Madelaine Zumbado

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susana pacheco anguiano

Pastel de Banano

Name: Pastel de Banano
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina; 3/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de polvo para hornear, y bicarbonato de sodio; 125 gramos de mantequilla; 3/4 tazas de leche de vaca; 1 huevo; 2 plátanos, de tamaño mediano

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Madelaine Zumbado

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Fácil y económico pastel de banano. Deleita a tu familia con este delicioso platillo, puedes agregarle chocolate en trocitos. Este pastel lo realizamos en mi familia. Una receta que no te puedes perder.

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Ingredientes

16 porciones

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2 tazas de harina
3/4 tazas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear, y bicarbonato de sodio
125 gramos de mantequilla
3/4 tazas de leche de vaca
1 huevo
2 plátanos, de tamaño mediano

Preparación

Engrasa un molde redondo para pastel y precalienta el horno a 180 grados.

Bate la mantequilla en la batidora junto con el azúcar.

Agrega el huevo y mezcla bien.

Agrega los bananos (plátanos) hechos puré.

Cierne la harina junto con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

Mezcla la harina y la leche con los ingredientes previamente batidos (mantequilla, huevo, azúcar y bananos) intercambiando la harina y la leche. Empezando con harina y terminando con harina.

Hornea por 60 minutos a 180 grados o hasta que introduzcas un palito y este salga limpio.