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Receta de Pastel de Chocolate con Glaseado de Naranja
Ana

Ana FP

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Receta
1

Pastel de Chocolate con Glaseado de Naranja

90 minutos
Baja
12 porciones
7
Un pastel ideal para chicos y grandes así como para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 1 1/2 barras de mantequilla sin sal
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 2 piezas de huevo grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 de taza de crema acidificada
  • 2 tazas de harina
  • 2/3 de taza de cocoa en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 3/4 tazas de azúcar glass
  • 1/2 barra de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de jugo de naranja

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde para rosca.
    Batir la 1 1/2 barra de mantequilla junto con el azúcar hasta que acremen y se agrega la vainilla y la crema acidificada.
    Cernir harina, cocoa, sal y polvo para hornear juntos.
    Agregar alternadamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla de la mantequilla acremada.
    Batir dos minutos mas a velocidad baja a que la mezcla quede homogénea.
    Se vierte la mezcla en el reicpiente de rosca y se hornea por espacio de 45 min o hasta que al instertar un palillo en el pan, éste salga seco. Se desmolda y se deja enfriar 15 minutos.
    Para preparar el glaseado, se mezcla en un recipiente la 1/2 barra de mantequilla derretida, el azúcar glass y el jugo de naranja
    Se baña el pastel con el glaseado de manera que quede cubierta toda la superficie.

    PRESENTACIÓN

    Se puede adornar el centro de la rosca con rebanadas delgadas de naranja fresca.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    457
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    108
    g
    36%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    3.8
    g
    5.9%
    Fibra dietética
    7.2
    g
    14%
    Azúcares
    68.7
    g
    76%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    sandra lucia henao a
    2014-08-15T14:56:46.00-06
    Hola Sandra, más o menos 140 gramos. Cuéntanos cómo te quedó, saludos.
    Gina Ball
    2014-06-09T15:50:12.00-06
    Sabor contrastante que rica
    sandra lucia henao a
    2014-06-09T10:14:43.00-06
    gramos de mantequilla Cuántos gramos de mantequilla serian?
    Carlos Lieja
    2014-02-07T18:15:45.00-06
    A través de Android se ve buenazo
    Alicia Alicia
    2013-05-31T19:07:15.00-06
    bueno me gustan mucho los pasteles es mi pasión no hay critica
    Ver más
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