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Receta de Pastel de Chocolate con Glaseado de Naranja
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Receta de Pastel de Chocolate con Glaseado de Naranja
Receta

Pastel de Chocolate con Glaseado de Naranja

1h 30 mins
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Un pastel ideal para chicos y grandes así como para cualquier ocasión.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 barras de mantequilla sin sal
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 2 huevos, grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 tazas de crema, acidificada
  • 2 tazas de harina
  • 2/3 tazas de cocoa en polvo
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 3/4 tazas de azúcar glass
  • 1/2 barras de mantequilla, derretida
  • 3 cucharadas de jugo de naranja

Preparación

Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde para rosca.
Batir la 1 1/2 barra de mantequilla junto con el azúcar hasta que acremen y se agrega la vainilla y la crema acidificada.
Cernir harina, cocoa, sal y polvo para hornear juntos.
Agregar alternadamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla de la mantequilla acremada.
Batir dos minutos mas a velocidad baja a que la mezcla quede homogénea.
Se vierte la mezcla en el reicpiente de rosca y se hornea por espacio de 45 min o hasta que al instertar un palillo en el pan, éste salga seco. Se desmolda y se deja enfriar 15 minutos.
Para preparar el glaseado, se mezcla en un recipiente la 1/2 barra de mantequilla derretida, el azúcar glass y el jugo de naranja
Se baña el pastel con el glaseado de manera que quede cubierta toda la superficie.

PRESENTACIÓN

Se puede adornar el centro de la rosca con rebanadas delgadas de naranja fresca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Sandra Henao
15/08/2014 14:56:46
Hola Sandra, más o menos 140 gramos. Cuéntanos cómo te quedó, saludos.
Gina Ball
09/06/2014 15:50:12
Sabor contrastante que rica
Sandra Henao
09/06/2014 10:14:43
gramos de mantequilla Cuántos gramos de mantequilla serian?
Carlos Lieja
07/02/2014 18:15:45
A través de Android se ve buenazo
Alicia Alicia
31/05/2013 19:07:15
bueno me gustan mucho los pasteles es mi pasión no hay critica
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