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Receta de Pastel de Ciruela y Manzana
Fernanda

Fernanda Gudiel

Receta de Pastel de Ciruela y Manzana
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Fernanda Gudiel

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Receta
3

Pastel de Ciruela y Manzana

50 minutos
Baja
8 porciones
1
Este es un postre muy rico y de sabor único.Espero les guste, lo realicen en casa y me compartan su opinión. Es rápido de hacer y no engorda tanto como los otros. ¡A saborear!

Ingredientes

  • 1 taza de ciruela retirar el hueso
  • 1 kilo de manzana en medias lunas
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar

    Preparación

    Lavar y pelar las manzanas cortándolas en media luna. Aparte cortar a la mitad las ciruelas colocándolas en una olla con un poco de agua y 4 cucharadas de azúcar. Dejar hervir hasta que espese, reservar y enfriar.
    Freír las rodajas de manzanas con un poco de mantequilla e ir colocándolas en el molde ya engrasado y enharinado completamente.
    Colocar la mezcla de las ciruelas( al tiempo) en el molde y reservar. Precalentar el horno a 280°C.
    Separar las claras de las yemas, colocando la leche condensada en las yemas y batir a modo que se integre bien.
    Lavar las aspas de la batidora y batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla de las yemas en forma envolvente.
    Agregar la mezcla al molde con los frutos, limpiando siempre las orillas del molde y hornear de 30 a 35 minutos. Dejar enfriar un poco y desmoldar nuestro pastel.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servir este postre con una bola de helado y unas fresas frescas.

    TIPS

    Si no te gustan las ciruelas o manzanas puedes cambiar por almendras y peras. Sirve tibio o frío.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    185
    kcal
    9.3%
    Carbohidratos
    37.3
    g
    12%
    Proteínas
    4.9
    g
    9.9%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.6%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    9.0%
    Azúcares
    31.8
    g
    35%
    Colesterol
    140
    mg
    47%
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