Receta

Pastel de Fresa

540 minutos

Baja

8 porciones

Paulina García

Este pastel de fresa sorprenderá a todos tus invitados, es un postre sencillo pero delicioso, tienes que probarlo.

Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno. En un bowl mezcla el harina, tres cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal. Agrega la mantequilla en pedacitos chiquitos.

Mezcla con un tenedor en un bowl 3/4 de taza de crema, los huevos, la vainilla y la mezcla de la harina. Solo hasta que los ingredientes estén húmedos, no sobre batas.

Agarra la masa y forma un círculo, ponla en una charola para hornear. Agrega 2 cucharadas de crema y esparce una cucharada de azúcar.

Hornea hasta que se vea dorado más o menos por 25 minutos. Deja que se enfríe por completo.

Macera las fresas con el cuarto de taza de azúcar que queda por una hora.

Con una batidora eléctrica bate la crema con el azúcar restante a punto de turrón hasta formar picos. Una vez que el pastel esté completamente frío, partir por en medio a la mitad agrega la crema y las fresas rebanadas. Vuelve a tapar con la otra capa de pastel y en la parte superior poner el betún de vainilla y la mezcla de fresas maceradas.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

464

kcal

23%

Carbohidratos

101

34%

Proteínas

15.3

31%

Lípidos

4.2

6.5%

Fibra dietética

13.1

26%

Azúcares

28.9

32%

Colesterol

55.8

19%

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Calificaciones (5)

Noticias Online

2018-03-29T10:36:15.00-06

sin duda unos pasteles de fresa es obligado en nuestros hogares, ya que el agregado de una fruta en un poste siempre es bueno, acá te dejo un articulo referente al tema, esperando que sea de aporte para todos, saludos. http://www.recetasdepasteles.org/2018/03/pasteles-de-fresa-para-degustar-tus-dias.html