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Pastel de Fresa

540 min
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Este pastel de fresa sorprenderá a todos tus invitados, es un postre sencillo pero delicioso, tienes que probarlo.
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Pastel de Fresa
Este pastel de fresa sorprenderá a todos tus invitados, es un postre sencillo pero delicioso, tienes que probarlo.

Ingredientes

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  • 2 1/4 tazas de cremas
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 barras de mantequilla sin sal cortados en pedazos
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de fresa rebanadas
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • betunes de vainilla
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Pastel de Fresa

Preparación

Precalienta el horno. En un bowl mezcla el harina, tres cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal. Agrega la mantequilla en pedacitos chiquitos.
Mezcla con un tenedor en un bowl 3/4 de taza de crema, los huevos, la vainilla y la mezcla de la harina. Solo hasta que los ingredientes estén húmedos, no sobre batas.
Agarra la masa y forma un círculo, ponla en una charola para hornear. Agrega 2 cucharadas de crema y esparce una cucharada de azúcar.
Hornea hasta que se vea dorado más o menos por 25 minutos. Deja que se enfríe por completo.
Macera las fresas con el cuarto de taza de azúcar que queda por una hora.
Con una batidora eléctrica bate la crema con el azúcar restante a punto de turrón hasta formar picos. Una vez que el pastel esté completamente frío, partir por en medio a la mitad agrega la crema y las fresas rebanadas. Vuelve a tapar con la otra capa de pastel y en la parte superior poner el betún de vainilla y la mezcla de fresas maceradas.

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Calificaciones (3)
Angel Arvizu
2017-04-13T21:58:48.00-06
Que tipo de crema es??
nicolle Cabrera Velasquez
2016-07-25T12:43:45.00-06
A través de iOS Que es la crema ?
Josefina G
2016-03-23T10:14:28.00-06
A través de iOS De cuantos gramos es la barra de mantequilla?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Fresa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
464
kcal
23%
464 kcal
Carbohidratos
101
g
34%
101 g
Proteinas
15.3
g
31%
15.3 g
Lípidos
4.2
g
6.5%
4.2 g
Fibra dietética
13.1
g
26%
13.1 g
Azúcares
28.9
g
32%
28.9 g
Colesterol
55.8
mg
19%
55.8 mg
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