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Pastel de Fresa con Chispas de Chocolate

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1 h
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Si buscas un postre fácil de hacer y con un delicioso sabor, haz éste pastel de fresa con chispas de chocolate. Es perfecto para compartir con tus seres queridos, es un postre ideal para cuando te invitan a una comida.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 taza de Leche Entera Santa Clara®
  • 3 cucharadas de Yogurt de Fresa Santa Clara®
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/3 de taza de chispa de chocolate
  • 2 tazas de fresa lavada y desinfectada
  • 1/4 de taza de azúcar glass para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel redondo.
    Pasa la harina, el polvo para hornear y la sal por un colador. En otro tazón mezcla la mantequilla, el Yogurt de Fresa Santa Clara® y el azúcar. Bate hasta que todo quede bien incorporado.
    Añade el huevo, la vainilla y la Leche Entera Santa Clara®, incorpora los secos a los húmedos de manera gradual sin dejar de batir e integra las chispas de chocolate con cuidado.
    Vierte la mezcla en el molde engrasado y esparce la mezcla con una cuchara. Corta las fresas a la mitad y acomódalas sobre la mezcla en el molde.
    Hornea a 180°C por 1 hora o hasta que la parte superior esté dorada y al introducir un palillo, éste salga limpio.
    Retira el pastel del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar. Espolvorea un poco de azúcar glass encima y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Espolvorea azúcar glass encima.

    TIPS

    Permite que se enfríe el pastel antes de desmoldarlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    428
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    86.0
    g
    29%
    Proteínas
    8.4
    g
    17%
    Lípidos
    9.5
    g
    15%
    Fibra dietética
    6.6
    g
    13%
    Azúcares
    49.2
    g
    55%
    Colesterol
    16.7
    mg
    5.6%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    China Vigil
    01/05/2018 09:43:03
    Tan sabrosa 👌
    Blanca Crus
    19/01/2016 09:05:07
    Hola Blanca, ¡Claro! Puedes utilizar la marca que prefieras :)
    Blanca Crus
    18/01/2016 19:38:08
    A través de Android Hola me gustaría hacer esta receta pero puedo sustituir el nombre de la marca de Santa Clara por otra

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