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Receta de Pastel de Fresas y Yogurt
Receta

Pastel de Fresas y Yogurt

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El otro día preparé en familia este delicioso pastel de fresas, a todos les encantó. Te invito a que lo prepares y pases un rato agradable con los tuyos.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • yoghures de fresa, opcional
  • 200 gramos de fresa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • cereales, de hojuelas azucaradas

Preparación

Mezcla en un bowl la harina, leche, huevos y azúcar. Revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea.
Unta un poco de mantequilla en un molde ancho y algo hondo.
Vacía la mezcla dentro del molde que engrasaste. Esparce bien con ayuda de una espátula.
Precalienta el horno a 180°C, hornea por 15 minutos.
Deja enfriar a temperatura ambiente, cubre el pastel con un poco de yogurt de fresa y refrigera por 30 minutos.
Lava y desinfecta las fresas, córtalas a la mitad y distribúyelas en todas las orillas del pastel.
Tritura las hojuelas de maíz azucaradas y decora el pastel.

TIPS

Puedes hacer un espejo de yogurt de fresa en el plato.

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