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Receta de Pastel de Guanábana con Arándanos
Silvia

Silvia Magaña Perez

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Receta
1

Pastel de Guanábana con Arándanos

60 minutos
Baja
8 porciones
1
Dulce pastel hecho con pulpa de guanábana, increíblemente delicioso.

Ingredientes

  • 500 mililitros de pulpa de guanábana molida (sin semillas)
  • 2 huevos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 50 gramos de arándano

    Preparación

    Precalentamos el horno a 250°C
    En la vaso de la licuadora todos los ingredientes, menos los arándanos y molemos hasta obtener una mezcla suave
    Engrasamos y enharinamos un molde redondo para pastel, vertemos la preparación, sobre la misma colocamos los arándanos, de forma que queden bien distribuidos
    Horneamos por 45 a 55 min. o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del pastel éste salga limpio, así sabremos que nuestro pastel está cocido.

    PRESENTACIÓN

    Como decoración podemos espolvorear un poco de azúcar glass por arriba del pastel.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    366
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    65.1
    g
    22%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    12.5
    g
    19%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    40.2
    g
    45%
    Colesterol
    82.7
    mg
    28%
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