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Receta de Pastel de Plátano y Naranja
Receta

Pastel de Plátano y Naranja

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Una de mis recetas favoritas, queda realmente delicioso. La ralladura de naranja perfuma el pan y lo dota de un sabor perfecto.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/2 tazas de aceite
  • 2 huevos, batidos
  • 1/2 tazas de crema agria
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal

Preparación

Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde redondo de 20 cm y enharine.
Cernir la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Hacer puré los plátanos, batir a velocidad baja junto con el azúcar morena y el azúcar estándar.
Agregar a la mezcla el aceite, los huevos previamente batidos, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla.
Poco a poco, agregue partes del harina, revuelva hasta que este todo incorporado y coloque la mezcla en el molde.
Hornee por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo al pastel, éste salga seco. Saque del horno y deje enfriar.

TIPS

Haz un frosting de azúcar glass mezclando 2 partes de azúcar por 1 de agua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Ana Karen Martinez González
14/05/2020 19:47:39
Quedo muy rico, agregué unas gotas de la naranja y si tuve que dejarlo 15 minutos más en el horno.
lucia madrid
31/03/2020 14:21:04
El tiempo q dice no es el Correcto
Judith Santana Guzmán
21/05/2019 18:57:45
Deja lo hago y les platico como me quedo.
Jose Chasi
19/12/2018 13:11:49
Deliciosa me gusto mucho y ami familia también
Gelly Huerta
16/09/2017 17:57:50
Muy fácil de preparar ! Todavía se está horneando. :)
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