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Lorena Marquez
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Receta de Pastel de Plátano y Naranja
Receta

Pastel de Plátano y Naranja

15 min
45 min
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Una de mis recetas favoritas, queda realmente delicioso. La ralladura de naranja perfuma el pan y lo dota de un sabor perfecto.

Ingredientes

8 porciones
  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal

    Preparación

    Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde redondo de 20 cm y enharine.
    Cernir la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar.
    Hacer puré los plátanos, batir a velocidad baja junto con el azúcar morena y el azúcar estándar.
    Agregar a la mezcla el aceite, los huevos previamente batidos, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla.
    Poco a poco, agregue partes del harina, revuelva hasta que este todo incorporado y coloque la mezcla en el molde.
    Hornee por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo al pastel, éste salga seco. Saque del horno y deje enfriar.

    TIPS

    Haz un frosting de azúcar glass mezclando 2 partes de azúcar por 1 de agua.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    612
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    108
    g
    36%
    Proteínas
    11.2
    g
    22%
    Lípidos
    19.7
    g
    30%
    Fibra dietética
    8.8
    g
    18%
    Azúcares
    57.9
    g
    64%
    Colesterol
    65.9
    mg
    22%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Jose Chasi
    19/12/2018 13:11:49
    Deliciosa me gusto mucho y ami familia también
    Gelly Huerta
    16/09/2017 17:57:50
    Muy fácil de preparar ! Todavía se está horneando. :)
    Martha Rodriguez Hdz
    03/05/2017 10:09:14
    YA LO PREPARE ESTÁ MUY RICO, RECOMIENDO PONER 1/4 DE AZÚCAR SI LOS PLÁTANOS ESTÁN MUY MADUROS

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