Una de mis recetas favoritas, queda realmente delicioso. La ralladura de naranja perfuma el pan y lo dota de un sabor perfecto.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde redondo de 20 cm y enharine.
Cernir la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Hacer puré los plátanos, batir a velocidad baja junto con el azúcar morena y el azúcar estándar.
Agregar a la mezcla el aceite, los huevos previamente batidos, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla.
Poco a poco, agregue partes del harina, revuelva hasta que este todo incorporado y coloque la mezcla en el molde.
Hornee por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo al pastel, éste salga seco. Saque del horno y deje enfriar.
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