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Huevo San Juan®

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Receta de Pan de Elote Casero
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Receta de Pan de Elote Casero
Receta
1

Pan de Elote Casero

40 minutos
Media
20 porciones
3
No hay nada más sabroso que un delicioso pan de elote casero, esta receta mexicana es muy sencilla de elaborar y te aseguramos que te va a quedar deliciosa. Perfecta para llevar como postre a una comida o para compartir con tú familia.

Ingredientes

  • 50 gramos de Claras de Huevo San Juan®
  • 30 gramos de azúcar
  • 150 gramos de elote desgranado
  • 60 mililitros de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/2 pieza de plátano
  • 60 mililitros de leche condensada
  • 50 gramos de harina
  • 5 gramos de polvo para hornear
  • 20 gramos de azúcar glass
  • 20 piezas de capacillo

    Preparación

    Colocar el azúcar con el elote, la leche y el plátano en una licuadora y moler. Reservar.
    Acremar la mantequilla, agrega la leche condensada e integra, incorporar Claras de Huevo San Juan®, la preparación de los granos de elote molidos y por último incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
    Coloca en el molde deseado, llenar ¾ partes de la mezcla y hornear durante 30 minutos aproximada¬mente o hasta que al introducir un cuchillo y salga limpio y dore ligeramente. Deja enfriar.
    Desmolda, y decorar con crema de chocolate, moras azules, higos y un brote de melón, finalmente acompañar con rompope.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato con higos y moras.

    TIPS

    Acompaña con helado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    55.9
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    8.0
    g
    2.7%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.3%
    Lípidos
    2.5
    g
    3.9%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    0.9%
    Azúcares
    4.8
    g
    5.3%
    Colesterol
    6.7
    mg
    2.2%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    carolina alvarez
    2017-11-27T00:09:54.00-06
    Que temperatura debería utilizar? No la veo en la receta
    Oli Chavez
    2016-07-15T21:20:20.00-06
    A través de Android Buena receta sólo saber cuántas claras ocupo
    Mary Martiñon
    2015-10-28T21:03:34.00-06
    Se me antoja De ve bien rico como para un día de lluvia con un cafecito .....mmmmm.  Yomi yomi
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