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Huevo San Juan®

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Receta de Pan de Elote Casero
Receta

Pan de Elote Casero

10 mins
30 mins
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150
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No hay nada más sabroso que un delicioso pan de elote casero, esta receta mexicana es muy sencilla de elaborar y te aseguramos que te va a quedar deliciosa. Perfecta para llevar como postre a una comida o para compartir con tú familia.
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Ingredientes

20 porciones
  • 50 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 30 gramos de azúcar
  • 150 gramos de elote, desgranado
  • 60 mililitros de leche de vaca
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/2 plátanos
  • 60 mililitros de leche condensada
  • 50 gramos de harina
  • 5 gramos de polvo para hornear
  • 20 gramos de azúcar glass
Conoce más

Preparación

Colocar el azúcar con el elote, la leche y el plátano en una licuadora y moler. Reservar.
Acremar la mantequilla, agrega la leche condensada e integra, incorporar Claras de Huevo San Juan®, la preparación de los granos de elote molidos y por último incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
Coloca en el molde deseado con capacillos, llenar ¾ partes de la mezcla y hornear durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo y salga limpio y dore ligeramente. Deja enfriar.
Desmolda y decorar con crema de chocolate, moras azules, higos y un brote de melón, finalmente acompañar con rompope.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato con higos y moras.

TIPS

Acompaña con helado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
242.8
kcal
12.14%
Carbohidrato, por diferencia
34.3
g
11.43%
Proteína
4.9
g
9.8%
Lípido total (grasa)
10.4
g
16%
100
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JUDITH MAYA
20/02/2020 10:38:20
Muy buena la explicación de preparación muchas gracias
carolina alvarez
27/11/2017 00:09:54
Que temperatura debería utilizar? No la veo en la receta
Oli Chavez
15/07/2016 21:20:20
A través de Android Buena receta sólo saber cuántas claras ocupo
Mary Rodriguez
28/10/2015 21:03:34
Se me antoja De ve bien rico como para un día de lluvia con un cafecito .....mmmmm.  Yomi yomi

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