Pastel para Café de Yoghurt Giego FAGE Total 0%

Name: Pastel para Café de Yoghurt Giego FAGE Total 0%
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/4 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 12 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1/2 tazas de azúcar granulada; 3 huevos; 2 1/2 tazas de harina; 2 cucharaditas de royal; 1/2 cucharaditas de bicarbonato; 1/2 cucharaditas de sal; 1/3 tazas de azúcar mascabado, Para el Streusel; 2/3 tazas de harina, Para el Streusel; 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo, Para el Streusel; 1/4 cucharaditas de sal, Para el Streusel; 4 cucharadas de mantequilla, fría en cubos, Para el Streusel; 80 gramos de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%, Para el glaseado de Yoghurt; 2 cucharadas de mantequilla, Para el glaseado de Yoghurt; 2/3 tazas de azúcar glass, Para el glaseado de Yoghurt; 1/4 cucharaditas de vainilla líquida; 3 cucharadas de leche de vaca

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Un delicioso pastel para café para compartir en una tarde fría.

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Preparación

Calienta el horno a 180°C, engrasa un molde de rosca y espolvorea con harina.

Acrema la mantequilla y el azúcar, hasta que este esponjoso.

Agrega los huevos 1 por 1, después el Yoghurt FAGE.

Mezcla el harina, royal, bicarbonato y sal.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de yogurt poco a poco, bate solo hasta que se combine.

Para el Streusel, mezcla el moscabado, harina, canela, sal y mantequilla y mezcla con tus manos hasta que tenga forma de migajas.

Coloca la mitad de la masa en el molde y emparéjalo con un cuchillo. Espolvorea la mitad del Streusel. Coloca el resto de la masa y emparéjalo y espolvorea el resto del Streusel.

Hornea de 50 a 50 min, o hasta que un palillo salga limpio.

Para hacer el glaseado, bate el Yogurt y la mantequilla hasta que este suave. Integra poco a poco el azúcar glass. Agrega la vainilla y la leche.

Cuando el pastel esté frío, baña con el glaseado.