Pastel de vainilla,tres leches de rompope y crema de chocolate blanco
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Ingredientes20 porciones
Preparación
Horno precalentado a 180ºC y molde engrasado y enharinado.
Batir las yemas con el azúcar hasta que esponje, agregar la mantequilla y la vainilla.
Cernir la harina y el polvo y batir las claras a punto de turrón.
En la mezcla de las yemas ir alternando la harina y las claras, verter en el molde y hornear 40 minutos aproximadamente.
En un cartón copiar la cara de Kitty y este servirá de molde para contar el pastel, también partir por en medio para sacar dos capas.
Mezclar las leches, la media crema y el rompope y reservar. También calentar la crema para batir y agregar el chocolate blanco mezclar hasta que de derrita y dejar enfriar por completo, ya frío batir con la batidora hasta esponjar la mezcla.
Ir armando el pastel con una capa de pan y bañarla con las tres leches una capa de crema de chocolate, otra de pan también bañarla y cubrir con la crema restante.
Con el granillo cubrir todo el pastel poner detalles como moño, ojos y nariz, refrigerar por lo menos 2 horas.
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