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Receta de Kitty de Chocolate Blanco y Rompope
Gisela

Gisela Torres
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Receta de Kitty de Chocolate Blanco y Rompope
Receta
1

Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

120 minutos
Media
20 porciones
1
Pastel de vainilla,tres leches de rompope y crema de chocolate blanco

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla suave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de media crema
  • 3/4 de taza de rompope
  • 1 litro de crema para batir
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de granillo de chocolate blanco

    Preparación

    Horno precalentado a 180ºC y molde engrasado y enharinado.
    Batir las yemas con el azúcar hasta que esponje, agregar la mantequilla y la vainilla.
    Cernir la harina y el polvo y batir las claras a punto de turrón.
    En la mezcla de las yemas ir alternando la harina y las claras, verter en el molde y hornear 40 minutos aproximadamente.
    En un cartón copiar la cara de Kitty y este servirá de molde para contar el pastel, también partir por en medio para sacar dos capas.
    Mezclar las leches, la media crema y el rompope y reservar. También calentar la crema para batir y agregar el chocolate blanco mezclar hasta que de derrita y dejar enfriar por completo, ya frío batir con la batidora hasta esponjar la mezcla.
    Ir armando el pastel con una capa de pan y bañarla con las tres leches una capa de crema de chocolate, otra de pan también bañarla y cubrir con la crema restante.
    Con el granillo cubrir todo el pastel poner detalles como moño, ojos y nariz, refrigerar por lo menos 2 horas.

    TIPS

    El moño, los ojos y la nariz están hechos con chocolate,se hacer aparte para sólo colocarlos sobre el pastel ya listo

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    434
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    37.7
    g
    13%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    30.6
    g
    47%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    27.6
    g
    31%
    Colesterol
    172
    mg
    57%
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