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Gisela Torres

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Receta de Kitty de Chocolate Blanco y Rompope
Receta

Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

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Pastel de vainilla,tres leches de rompope y crema de chocolate blanco
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Ingredientes

20 porciones
  • 8 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla, suave
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de media crema
  • 3/4 tazas de rompope
  • 1 litro de crema para batir
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de granillo de chocolate, blanco

Preparación

Horno precalentado a 180ºC y molde engrasado y enharinado.
Batir las yemas con el azúcar hasta que esponje, agregar la mantequilla y la vainilla.
Cernir la harina y el polvo y batir las claras a punto de turrón.
En la mezcla de las yemas ir alternando la harina y las claras, verter en el molde y hornear 40 minutos aproximadamente.
En un cartón copiar la cara de Kitty y este servirá de molde para contar el pastel, también partir por en medio para sacar dos capas.
Mezclar las leches, la media crema y el rompope y reservar. También calentar la crema para batir y agregar el chocolate blanco mezclar hasta que de derrita y dejar enfriar por completo, ya frío batir con la batidora hasta esponjar la mezcla.
Ir armando el pastel con una capa de pan y bañarla con las tres leches una capa de crema de chocolate, otra de pan también bañarla y cubrir con la crema restante.
Con el granillo cubrir todo el pastel poner detalles como moño, ojos y nariz, refrigerar por lo menos 2 horas.

TIPS

El moño, los ojos y la nariz están hechos con chocolate,se hacer aparte para sólo colocarlos sobre el pastel ya listo

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Perla Sibamea
04/01/2019 16:44:24
Mmmm😋

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