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Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

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Pastel de vainilla,tres leches de rompope y crema de chocolate blanco
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Kitty de Chocolate Blanco y Rompope
Pastel de vainilla,tres leches de rompope y crema de chocolate blanco

Ingredientes

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  • 8 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla suave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de media crema
  • 3/4 de taza de rompope
  • 1 litro de crema para batir
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de granillo de chocolate blanco
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Kitty de Chocolate Blanco y Rompope
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Preparación

Horno precalentado a 180ºC y molde engrasado y enharinado.
Batir las yemas con el azúcar hasta que esponje, agregar la mantequilla y la vainilla.
Cernir la harina y el polvo y batir las claras a punto de turrón.
En la mezcla de las yemas ir alternando la harina y las claras, verter en el molde y hornear 40 minutos aproximadamente.
En un cartón copiar la cara de Kitty y este servirá de molde para contar el pastel, también partir por en medio para sacar dos capas.
Mezclar las leches, la media crema y el rompope y reservar. También calentar la crema para batir y agregar el chocolate blanco mezclar hasta que de derrita y dejar enfriar por completo, ya frío batir con la batidora hasta esponjar la mezcla.
Ir armando el pastel con una capa de pan y bañarla con las tres leches una capa de crema de chocolate, otra de pan también bañarla y cubrir con la crema restante.
Con el granillo cubrir todo el pastel poner detalles como moño, ojos y nariz, refrigerar por lo menos 2 horas.
Gisela

Gisela Torres

TIPS

"El moño, los ojos y la nariz están hechos con chocolate,se hacer aparte para sólo colocarlos sobre el pastel ya listo "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
434
kcal
22%
434 kcal
Carbohidratos
37.7
g
13%
37.7 g
Proteinas
6.3
g
13%
6.3 g
Lípidos
30.6
g
47%
30.6 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
27.6
g
31%
27.6 g
Colesterol
172
mg
57%
172 mg
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