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María Herrera

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Receta de Pastel de Chococaramelo
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María Herrera

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Receta
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Pastel de Chococaramelo

60 minutos
Media
porciones 9
1
Delicioso y esponjoso pastel que se derrite en tu boca. La mezcla de chocolate con caramelo es muy acertada, ya que tiene el balance perfecto en dulzor. Es un postre que te hará quedar bien a donde lo lleves. Prepáralo y lúcete con todos.
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Pastel de Chococaramelo
Delicioso y esponjoso pastel que se derrite en tu boca. La mezcla de chocolate con caramelo es muy acertada, ya que tiene el balance perfecto en dulzor. Es un postre que te hará quedar bien a donde lo lleves. Prepáralo y lúcete con todos.

Ingredientes

  • 250 gramos de margarina
  • 140 gramos de cobertura de chocolate
  • 4 huevos
  • 225 gramos de azúcar
  • 120 gramos de harina
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de caramelo

Preparación

En una sartén colocamos el azúcar con el agua y la esencia de vainilla, mezclamos a fuego medio hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocamos el chocolate con la margarina y el caramelo a baño maría.
Por otro lado, ponemos en un bowl los huevos y mezclamos. Echamos la mezcla de mantequilla chocolate y caramelo, mezclamos y añadimos la harina.
Vertemos la masa en un molde untando con mantequilla.
Horneamos 20 minutos a 180ºC con el horno pre calentado. Comprobamos que está cocido, en este caso al revés que con el resto, debe tener aspecto de seco por fuera, pero si introducimos un palillo debe salir con masa.

PRESENTACIÓN

También se puede acompañar de helado, chocolate a baño maría, crema inglesa, etc.

TIPS

Delicioso y esponjoso pastel que se derrite en tu boca. La mezcla de chocolate con caramelo es muy acertada, ya que tiene el balance perfecto en dulzor. Es un postre que te hará quedar bien a donde lo lleves. Prepáralo y lúcete con todos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
520
kcal
26%
Carbohidratos
67.7
g
23%
Proteínas
6.8
g
14%
Lípidos
27.2
g
42%
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
Azúcares
49.8
g
55%
Colesterol
101
mg
34%
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