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Receta de Pastel de Chocolate con Yoghurt
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Receta de Pastel de Chocolate con Yoghurt
Receta

Pastel de Chocolate con Yoghurt

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El pastel de chocolate con yoghurt es un postre clásico con un toque original y delicioso ya que lleva yoghurt estilo griego dándole un sabor muy especial para tu invitados y familia. ¡Pruébala!
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Ingredientes

20 porciones
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 4 onzas de puré de manzana
  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de café, caliente
  • 3/4 tazas de cocoa en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 tazas de harina
  • 1 paquete de pudín, de chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/4 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • aceites en aerosol
  • azúcar glass, para decorar
  • chocolates, rallado para decorar

Preparación

Precalentar el horno a 160°C, engrasar y enharinar un molde para pastel.
En un bol grande combinar la harina, el pudín de chocolate, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato. Reservar.
En otro bol mezclar el café caliente con la cocoa en polvo hasta que se disuelva, poco a poco agregar la leche y el extracto de vainilla. Reservar.
En una batidora o con una batidora eléctrica combinar el azúcar y el aceite, batir.
Agregar el puré de manzana hasta que esté bien mezclado, agregar el huevo y las claras de huevo hasta formar una mezcla homogénea.
Agregar un poco de los ingredientes secos reservados y un poco de la mezcla líquida y alternar hasta acabar de agregar ambas mezclas. Batir hasta que todo esté bien mezclado.
Agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y batir ligeramente para combinar.
Vaciar la mezcla en el molde y hornear por 40 minutos o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.
Desmoldar y espolvorear con el azúcar glass y el chocolate rallado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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