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Pastel de Chocolate con Yoghurt

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El pastel de chocolate con yoghurt es un postre clásico con un toque original y delicioso ya que lleva yoghurt estilo griego dándole un sabor muy especial para tu invitados y familia. ¡Pruébala!
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Pastel de Chocolate con Yoghurt
El pastel de chocolate con yoghurt es un postre clásico con un toque original y delicioso ya que lleva yoghurt estilo griego dándole un sabor muy especial para tu invitados y familia. ¡Pruébala!

Ingredientes

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  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 4 onzas de puré de manzana
  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de café caliente
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 paquete de pudín de chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/4 de taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • aceites en aerosol
  • azúcar glass para decorar
  • chocolates rallado para decorar
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Pastel de Chocolate con Yoghurt

Preparación

Precalentar el horno a 160°C, engrasar y enharinar un molde para pastel.
En un bol grande combinar la harina, el pudín de chocolate, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato. Reservar.
En otro bol mezclar el café caliente con la cocoa en polvo hasta que se disuelva, poco a poco agregar la leche y el extracto de vainilla. Reservar.
En una batidora o con una batidora eléctrica combinar el azúcar y el aceite, batir.
Agregar el puré de manzana hasta que esté bien mezclado, agregar el huevo y las claras de huevo hasta formar una mezcla homogénea.
Agregar un poco de los ingredientes secos reservados y un poco de la mezcla líquida y alternar hasta acabar de agregar ambas mezclas. Batir hasta que todo esté bien mezclado.
Agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y batir ligeramente para combinar.
Vaciar la mezcla en el molde y hornear por 40 minutos o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.
Desmoldar y espolvorear con el azúcar glass y el chocolate rallado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Chocolate con Yoghurt

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
200
kcal
10%
200 kcal
Carbohidratos
33.9
g
11%
33.9 g
Proteinas
7.8
g
16%
7.8 g
Lípidos
4.7
g
7.3%
4.7 g
Fibra dietética
4.6
g
9.2%
4.6 g
Azúcares
7.0
g
7.8%
7.0 g
Colesterol
11.2
mg
3.7%
11.2 mg
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