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Receta de Pastel de Chocolate con Yoghurt
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Receta de Pastel de Chocolate con Yoghurt
Receta
2

Pastel de Chocolate con Yoghurt

60 minutos
Baja
20 porciones
1
El pastel de chocolate con yoghurt es un postre clásico con un toque original y delicioso ya que lleva yoghurt estilo griego dándole un sabor muy especial para tu invitados y familia. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 4 onzas de puré de manzana
  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de café caliente
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 paquete de pudín de chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/4 de taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • aceites en aerosol
  • azúcar glass para decorar
  • chocolates rallado para decorar

    Preparación

    Precalentar el horno a 160°C, engrasar y enharinar un molde para pastel.
    En un bol grande combinar la harina, el pudín de chocolate, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato. Reservar.
    En otro bol mezclar el café caliente con la cocoa en polvo hasta que se disuelva, poco a poco agregar la leche y el extracto de vainilla. Reservar.
    En una batidora o con una batidora eléctrica combinar el azúcar y el aceite, batir.
    Agregar el puré de manzana hasta que esté bien mezclado, agregar el huevo y las claras de huevo hasta formar una mezcla homogénea.
    Agregar un poco de los ingredientes secos reservados y un poco de la mezcla líquida y alternar hasta acabar de agregar ambas mezclas. Batir hasta que todo esté bien mezclado.
    Agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y batir ligeramente para combinar.
    Vaciar la mezcla en el molde y hornear por 40 minutos o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.
    Desmoldar y espolvorear con el azúcar glass y el chocolate rallado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    200
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    33.9
    g
    11%
    Proteínas
    7.8
    g
    16%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.2%
    Azúcares
    7.0
    g
    7.8%
    Colesterol
    11.2
    mg
    3.7%
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