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Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle

Name: Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco de salsa, Agridulce de Zarzamora con Chipotle Cocina Mestiza®; 120 gramos de chocolate amargo; 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente; 6 huevos; 1 taza de nuez; 3/4 tazas de azúcar; 1/2 litros de crema para batir

20 mins

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Te presentamos un rico desayuno, perfecto para comenzar un fin de semana con la familia. Son huevos estrellados con mole negro, una receta tan fácil y rápido que te va a encantar. Para un sabor más rico, utiliza Mole Negro Almendrado Cocina Mestiza®.

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Ingredientes

8 porciones

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1 frasco de salsa, Agridulce de Zarzamora con Chipotle Cocina Mestiza®
120 gramos de chocolate amargo
90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
6 huevos
1 taza de nuez
3/4 tazas de azúcar
1/2 litros de crema para batir

Preparación

Precalentar horno a 180°C.

Derretir el chocolate y la mantequilla en el micoorondas 1 minuto, mezclar y volver a calentar hasta que queden integrados y totalmente derretidos la mantequilla y el chocolate.

Vertir la mezcla de chocolate en una licuadora y añadir los huevos, la nuez y el azúcar. Moler hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Vertir la mezcla en un molde redondo de metal (17 cms. Aprox.) engrasado con mantequilla.

Hornear 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Batir la crema con una Cda. de azúcar glass y una cdita. de vainilla.

Desmoldar el pastel y bañar al gusto con la Salsa Agridulce de Zarzamora y Chipotle Cocina Mestiza.