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Receta de Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle
Receta

Pastel de Chocolate con Zarzamora y Chipotle

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Te presentamos un rico desayuno, perfecto para comenzar un fin de semana con la familia. Son huevos estrellados con mole negro, una receta tan fácil y rápido que te va a encantar. Para un sabor más rico, utiliza Mole Negro Almendrado Cocina Mestiza®.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 frasco de salsa, Agridulce de Zarzamora con Chipotle Cocina Mestiza®
  • 120 gramos de chocolate amargo
  • 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 6 huevos
  • 1 taza de nuez
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 litros de crema para batir

Preparación

Precalentar horno a 180°C.
Derretir el chocolate y la mantequilla en el micoorondas 1 minuto, mezclar y volver a calentar hasta que queden integrados y totalmente derretidos la mantequilla y el chocolate.
Vertir la mezcla de chocolate en una licuadora y añadir los huevos, la nuez y el azúcar. Moler hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Vertir la mezcla en un molde redondo de metal (17 cms. Aprox.) engrasado con mantequilla.
Hornear 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Batir la crema con una Cda. de azúcar glass y una cdita. de vainilla.
Desmoldar el pastel y bañar al gusto con la Salsa Agridulce de Zarzamora y Chipotle Cocina Mestiza.

PRESENTACIÓN

Decorar con zarzamoras y servir acompañado con la crema batida.

TIPS

Desmolda el pastel solo hasta que esté totalmente frío.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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