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Edith Monroy
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Receta de Pastel de Chocolate Delicioso
Receta

Pastel de Chocolate Delicioso

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Pastel de pan de chocolate, betún de chocolate y decoración de chocolate blanco, es un postre adictivo para quienes amamos el chocolate
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3/4 tazas de cocoa
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 1/2 tazas de agua, muy caliente
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 115 gramos de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 tazas de cocoa en polvo
  • 4 cucharadas de leche de vaca
  • 1 cucharada de café soluble

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC. Para el pan, mezcla cocoa, azúcar y sal en la batidora con pala, agrega aceite, mezcla el bicarbonato en el agua caliente y agrega a la mezcla, bate hasta enfriar, sin dejar de batir agrega huevos, vainilla y el harina cernida con el polvo de hornear. Vierte en un molde engrasado y enharinado y hornear por 30 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio, saca deja enfriar y desmolda.
Para el frostin bate en la batidora la mantequilla, la cocoa, el café y la leche, agrega el azúcar poco a poco y listo refrigera 20 minutos.
Corta el pastel por la mitad, en dos capas, coloca un poco de betún y coloca la otra capa de pan, embetuna todo el pastel y decora con las figuras de chcolate blanco

PRESENTACIÓN

Ya para servir puedes colocar una bola de helado de vainilla junto a la rebanada de pastel.

TIPS

El horno debe estar precalentado. El agua debe estar muy caliente pero no hirviendo. La mantequilla del betún debe estar a temperatura ambiente

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Francisco de Jesus Peña Lee
26/06/2016 18:19:04
queda muy bueno Queda muy rico, a mi familia le gusto mucho
Anónimo
25/12/2015 19:15:26
ñomñom que rico, lo amo

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