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Edith Monroy
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Receta de Pastel de Chocolate Delicioso
Receta

Pastel de Chocolate Delicioso

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Pastel de pan de chocolate, betún de chocolate y decoración de chocolate blanco, es un postre adictivo para quienes amamos el chocolate
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3/4 tazas de cocoa
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 1/2 tazas de agua, muy caliente
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 115 gramos de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 tazas de cocoa en polvo
  • 4 cucharadas de leche de vaca
  • 1 cucharada de café soluble

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC. Para el pan, mezcla cocoa, azúcar y sal en la batidora con pala, agrega aceite, mezcla el bicarbonato en el agua caliente y agrega a la mezcla, bate hasta enfriar, sin dejar de batir agrega huevos, vainilla y el harina cernida con el polvo de hornear. Vierte en un molde engrasado y enharinado y hornear por 30 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio, saca deja enfriar y desmolda.
Para el frostin bate en la batidora la mantequilla, la cocoa, el café y la leche, agrega el azúcar poco a poco y listo refrigera 20 minutos.
Corta el pastel por la mitad, en dos capas, coloca un poco de betún y coloca la otra capa de pan, embetuna todo el pastel y decora con las figuras de chcolate blanco

PRESENTACIÓN

Ya para servir puedes colocar una bola de helado de vainilla junto a la rebanada de pastel.

TIPS

El horno debe estar precalentado. El agua debe estar muy caliente pero no hirviendo. La mantequilla del betún debe estar a temperatura ambiente

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Francisco de Jesus Peña Lee
26/06/2016 18:19:04
queda muy bueno Queda muy rico, a mi familia le gusto mucho
Anónimo
25/12/2015 19:15:26
ñomñom que rico, lo amo

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