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Receta de PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL
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Receta de PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL
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PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL

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Me encanta esta receta de pastel de chocolate especial porque a toda la familia le fascina que se la prepare en cada fecha especial.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 3 huevos
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de cocoa
  • 1 barra de chocolate amargo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 copita de brandy
  • fresas, o cualquier fruto rojo para adornar el pastel.

Preparación

Cernir los ingredientes secos.
Batir la mantequilla en la batidora hasta que quede suave, agregar los huevos uno a uno.
Añadir los ingredientes secos, la leche y la vainilla, poco a poco.
Si se desea se agrega nuez picada.
Vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 250° por 30 minutos.
Betún de chocolate: derretir el chocolate a baño maría, agregar la leche condensada, mezclar y mover hasta integrar. Retirar del fuego y añadir el brandy.
Una vez que esté integrado bañar el pastel. Adornar con fresas o cerezas.

PRESENTACIÓN

Se sirve en rebanadas.

TIPS

Tambien se adorna con cerezas o la fruta deseada

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Laura Fernández
25/08/2015 15:31:50
A través de iOS Muy bueno

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