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Receta de PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL
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Receta de PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL
Receta

PASTEL DE CHOCOLATE ESPECIAL

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Me encanta esta receta de pastel de chocolate especial porque a toda la familia le fascina que se la prepare en cada fecha especial.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 3 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de leche
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 barra de chocolate amargo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 copita de brandy
  • fresas o cualquier fruto rojo para adornar el pastel.

    Preparación

    Cernir los ingredientes secos.
    Batir la mantequilla en la batidora hasta que quede suave, agregar los huevos uno a uno.
    Añadir los ingredientes secos, la leche y la vainilla, poco a poco.
    Si se desea se agrega nuez picada.
    Vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 250° por 30 minutos.
    Betún de chocolate: derretir el chocolate a baño maría, agregar la leche condensada, mezclar y mover hasta integrar. Retirar del fuego y añadir el brandy.
    Una vez que esté integrado bañar el pastel. Adornar con fresas o cerezas.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve en rebanadas.

    TIPS

    Tambien se adorna con cerezas o la fruta deseada

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    357
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    67.5
    g
    23%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    12.8
    g
    20%
    Fibra dietética
    8.1
    g
    16%
    Azúcares
    33.7
    g
    37%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Laura Fernández Merchant
    25/08/2015 15:31:50
    A través de iOS Muy bueno

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