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Alejandra Cota

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Pastel de Chocolate Fácil

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Esta receta de pastel de chocolate es muy fácil de preparar y además es un postre fácil y clásico que puedes preparar para cualquier ocasión especial.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de cocoa en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de mantequilla, suave
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de azúcar glass, para el glaseado
  • 250 gramos de chocolate amargo, para el glaseado
  • 6 cucharadas de mantequilla, para el glaseado
  • 6 cucharadas de agua, para el glaseado
  • suficiente de mermelada de chabacano

Preparación

En un recipiente combinar harina, azúcar, cocoa, polvo hornear, bicarbonato y sal. Revolver a baja velocidad con la batidora .
Agregar leche, mantequilla y vainilla. Batir con batidora a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media, agregar huevo y batir 2 minutos más. Poner en un molde redondo de 22 cms. de diámetro, engrasado y enharinado.
Hornear a 180 °C por 30 o 35 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente.
Para hacer el glaseado: derretir chocolate y mantequilla a fuego suave, remover del fuego y agregar el azúcar glass y el agua caliente moviendo siempre. Si es necesario agregar mas de agua para tener la consistencia de glaseado
Glasear el pastel y dejar escurrir por los lados a cubrirlo totalmente

TIPS

También se puede partir a la mitad y poner mermelada de chabacano en medio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Heidi Ayala Rodríguez
14/07/2020 12:06:23
se ve bien
Fernanda Cabrera
11/07/2020 14:42:43
Espantosa, no salió, quedó líquida y encima se chorreo toda y tapo el horno!!!! Lamentable!!! Un montón de ingredientes destrozados
KARLA CABRAL
27/06/2020 23:19:29
QUEDA HORRIBLE, ES DEMASIADA AZUCAR, TARDO COMO HORA Y MEDIA EN EL HORNO Y UNA PARTE SE HIZO COMO CHICLOSO Y OTRA QUEDO AGUADA. NO SE LAS RECOMIENDO, NO LA PREPAREN
Claudia Lima
23/06/2020 00:11:22
La receta es un asco, demasiado dulce, se doró demasiado la orilla, no esponja, que lastima, me encantaba su página y soy seguidora, pensé que eran serios. Solo nos hacen gastar dinero en los ingredientes
cristofer tixi
16/06/2020 11:16:24
se ve buena l
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