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Receta de Pastel de Chocolate Sin huevos Ni leche
Receta

Pastel de Chocolate Sin huevos Ni leche

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Esta rara receta de pastel de chocolate sin huevos y sin leche me costo un poco de trabajo pero al final quedó deliciosa como para chuparse los dedos. Espero que les guste.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 taza de agua
  • 250 gramos de chocolate, sin leche, para la cobertura
  • 2 cucharadas de maicena, para la cobertura
  • 200 mililitros de agua, para la cobertura

Preparación

Se mezcla la harina con el azúcar, la sal y el bicarbonato. Se añade el cacao y se mezcla todo bien. Se hacen 3 agujeros con el dedo, en uno se echa el aceite, en otro el vinagre, y en otro la vainilla. Se añade por encima el vaso de agua y se mezcla todo con cuidado. Lo echamos en el molde y metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.Dejamos enfriar. Para la cobertura, deshacemos la maicena con el agua. Cuando no tenga grumos lo echamos en un cazo y lo ponemos a calentar. Añadimos el chocolate y removemos mientras se vaya deshaciendo. Cuando esté hecho, lo dejamos templar y echamos por encima del bizcocho que estará ya bien frío. Metemos en la nevera al menos 12 horas. Sacamos unos minutos antes de degustar y nos preparamos para darnos un buen atracón de chocolate.
El molde que se utiliza es uno cuadrado de 20x30.

PRESENTACIÓN

Ponga el pastel en un plato grande y si quieren póngale chocolate rallado.

TIPS

Si quieren lo pueden acompañar con leche o chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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NORMA GONZALEZ
28/05/2014 10:39:55
me ha servido muchisimo soy principiante! y me encanta

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