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Receta de Pastel de Chocolate Sin huevos Ni leche
Receta

Pastel de Chocolate Sin huevos Ni leche

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Esta rara receta de pastel de chocolate sin huevos y sin leche me costo un poco de trabajo pero al final quedó deliciosa como para chuparse los dedos. Espero que les guste.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 taza de agua
  • 250 gramos de chocolate sin leche, para la cobertura
  • 2 cucharadas de maicena para la cobertura
  • 200 mililitros de agua para la cobertura

    Preparación

    Se mezcla la harina con el azúcar, la sal y el bicarbonato. Se añade el cacao y se mezcla todo bien. Se hacen 3 agujeros con el dedo, en uno se echa el aceite, en otro el vinagre, y en otro la vainilla. Se añade por encima el vaso de agua y se mezcla todo con cuidado. Lo echamos en el molde y metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.Dejamos enfriar. Para la cobertura, deshacemos la maicena con el agua. Cuando no tenga grumos lo echamos en un cazo y lo ponemos a calentar. Añadimos el chocolate y removemos mientras se vaya deshaciendo. Cuando esté hecho, lo dejamos templar y echamos por encima del bizcocho que estará ya bien frío. Metemos en la nevera al menos 12 horas. Sacamos unos minutos antes de degustar y nos preparamos para darnos un buen atracón de chocolate.
    El molde que se utiliza es uno cuadrado de 20x30.

    PRESENTACIÓN

    Ponga el pastel en un plato grande y si quieren póngale chocolate rallado.

    TIPS

    Si quieren lo pueden acompañar con leche o chocolate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    352
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    59.8
    g
    20%
    Proteínas
    6.5
    g
    13%
    Lípidos
    13.4
    g
    21%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.8%
    Azúcares
    32.6
    g
    36%
    Colesterol
    4.8
    mg
    1.6%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    NORMA GONZALEZ
    28/05/2014 10:39:55
    me ha servido muchisimo soy principiante! y me encanta

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