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Receta

Pastel de chocolate y frijol

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¿Quieres un postre original y fuera de lo convencional? Prepara éste rico y diferente pastel de chocolate y frijol. Es una forma de obtener un rico postre de chocolate en poco tiempo. Es muy sencillo y rápido de hacer.

Ingredientes

6 porciones
  • 250 gramos de frijol negro, cocido
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 30 gramos de chocolate en polvo
  • 180 gramos de miel de agave
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de chocolate semi-amargo
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla, para engrasar

Preparación

Coloca todos los ingredientes, a excepción de la mantequilla, en la licuadora. Mezcla hasta tener una pasta homogénea.
Engrasa el molde que vayas a utilizar con la mantequilla. Vierte la mezcla de la licuadora en el molde hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.
Hornea 180ºC hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Deja enfriar por 20 minutos, desmolda y sirve. Puedes espolvorear un poco de cocoa en polvo encima o azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Acompáñalo de chocolate derretido, frutos rojos o nueces.

TIPS

Le puedes agregar un toque de crema o aumentar la cantidad de chocolate para que no se note el frijol.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
321.7
kcal
16.09%
Carbohidrato, por diferencia
51.9
g
17.3%
Proteína
10.8
g
21.6%
Lípido total (grasa)
8.3
g
12.77%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Diana Luz Mendoza Gozalez
21/08/2015 09:51:18
ni sabran q tiene frijoles ni sabran q tiene frijol es delicioso y esta inspirado en una receta de Haylie Duf

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