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Receta

Pastel de chocolate y frijol

35 minutos
Media
6 porciones
1
¿Quieres un postre original y fuera de lo convencional? Prepara éste rico y diferente pastel de chocolate y frijol. Es una forma de obtener un rico postre de chocolate en poco tiempo. Es muy sencillo y rápido de hacer.

Ingredientes

  • 250 gramos de frijol negro cocido
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 30 gramos de chocolate en polvo
  • 180 gramos de miel de agave
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de chocolate semi-amargo
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla para engrasar

    Preparación

    Coloca todos los ingredientes, a excepción de la mantequilla, en la licuadora. Mezcla hasta tener una pasta homogénea.
    Engrasa el molde que vayas a utilizar con la mantequilla. Vierte la mezcla de la licuadora en el molde hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.
    Hornea 180ºC hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Deja enfriar por 20 minutos, desmolda y sirve. Puedes espolvorear un poco de cocoa en polvo encima o azúcar glass.

    PRESENTACIÓN

    Acompáñalo de chocolate derretido, frutos rojos o nueces.

    TIPS

    Le puedes agregar un toque de crema o aumentar la cantidad de chocolate para que no se note el frijol.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    221
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    40.1
    g
    13%
    Proteínas
    4.6
    g
    9.1%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.4%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    8.9%
    Azúcares
    28.0
    g
    31%
    Colesterol
    5.4
    mg
    1.8%
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    Calificaciones (1)
    Diana Luz Mendoza Gozalez
    2015-08-21T09:51:18.00-06
    ni sabran q tiene frijoles ni sabran q tiene frijol es delicioso y esta inspirado en una receta de Haylie Duf
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