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Receta

Pastel de chocolate y frijol

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¿Quieres un postre original y fuera de lo convencional? Prepara éste rico y diferente pastel de chocolate y frijol. Es una forma de obtener un rico postre de chocolate en poco tiempo. Es muy sencillo y rápido de hacer.

Ingredientes

6 porciones
  • 250 gramos de frijol negro, cocido
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 30 gramos de chocolate en polvo
  • 180 gramos de miel de agave
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de chocolate semi-amargo
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla, para engrasar

Preparación

Coloca todos los ingredientes, a excepción de la mantequilla, en la licuadora. Mezcla hasta tener una pasta homogénea.
Engrasa el molde que vayas a utilizar con la mantequilla. Vierte la mezcla de la licuadora en el molde hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.
Hornea 180ºC hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Deja enfriar por 20 minutos, desmolda y sirve. Puedes espolvorear un poco de cocoa en polvo encima o azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Acompáñalo de chocolate derretido, frutos rojos o nueces.

TIPS

Le puedes agregar un toque de crema o aumentar la cantidad de chocolate para que no se note el frijol.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Diana Luz Mendoza Gozalez
21/08/2015 09:51:18
ni sabran q tiene frijoles ni sabran q tiene frijol es delicioso y esta inspirado en una receta de Haylie Duf

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