Pastel de Chocolate y Tia María

Name: Pastel de Chocolate y Tia María
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/4 tazas de chocolate 70% cacao; 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 1 taza de crema de leche; 5 cucharadas de jarabe de maíz; 1/3 tazas de licor de café; 1/3 tazas de café fuerte; 1 taza de fruta seca, y galletas rotas

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Prueba este delicioso pastel de chocolate y tía María, no lleva harina. Es una deliciosa receta para un postre diferente y original.

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Ingredientes

10 porciones

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2 1/4 tazas de chocolate 70% cacao
1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
1 taza de crema de leche
5 cucharadas de jarabe de maíz
1/3 tazas de licor de café
1/3 tazas de café fuerte
1 taza de fruta seca, y galletas rotas

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría.

En otro bowl batir ligeramente la crema y luego agregar de forma envolvente el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y reservar.

En un sartén mezclar el café y el licor de café y calentar. Disolver el jarabe de maíz en la mezcla de café caliente.

Cuando el chocolate se haya derretido, verter la mezcla de café y agregar los frutos secos y las galletas rotas.

Empezar a revolver de forma envolvente en la crema y Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% a la mezcla de chocolate.

Cuando la crema y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% se mezclan completamente con el chocolate, verter a un molde de pastel y refrigerar por 12 horas.