x
ImagenReceta
Patricia

Patricia Luna
PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Pastel Selva Negra Delicioso
Patricia

Patricia Luna
Receta de Pastel Selva Negra Delicioso
Patricia

Patricia Luna
Receta de Pastel Selva Negra Delicioso
Patricia

Patricia Luna
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pastel Selva Negra Delicioso
Receta
Ver todas las fotos

Pastel Selva Negra Delicioso

60 min
Media
12
Prepara este rico pastel selva negra. Lleva un suave bizcocho de chocolate, un delicioso relleno de cereza y un dulce jarabe de cereza con licor de cereza. Es perfecto para compartir con tus seres queridos.
Patricia

Patricia Luna
Sube tu foto
Colecciones
125
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pastel Selva Negra Delicioso
Prepara este rico pastel selva negra. Lleva un suave bizcocho de chocolate, un delicioso relleno de cereza y un dulce jarabe de cereza con licor de cereza. Es perfecto para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes

Modificar
  • 360 gramos de harina
  • 40 gramos de cocoa
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 450 gramos de azúcar refinada
  • 2 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de cremas ácidas
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2/3 de taza de agua hirviendo 3 cdas de agua hirviendo
  • 500 gramos de cerezas sin hueso (para el relleno)
  • 1/2 taza de licor de cerezas (para el relleno)
  • 1/2 taza de azúcar refinada (para el relleno)
  • 1 taza de crema para batir (para la decoración)
  • 250 gramos de queso mascarpone (para la decoración)
  • 150 gramos de azúcar glass (para la decoración)
  • 1 cucharadita de vainilla (para la decoración)
  • 1/2 taza de cerezas (para la decoración)
  • 1 cucharada de cocoa (para la decoración)
  • 1 1/2 tazas de chocolates rallado (para la decoración)
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pastel Selva Negra Delicioso
Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa tres moldes para pastel con mantequilla y harina.
Pasa por un colador la harina, la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Coloca en la batidora la mezcla de harina y agrega el azúcar, los huevos, la crema ácida, la mantequilla y el agua hirviendo.
Bate hasta tener una mezcla homogénea.
Divide la mezcla en tres partes iguales en cada uno de los moldes previamente engrasados.
Hornea por 25-30 minutos a 180°C.
Retira los pasteles del horno y déjalos enfriar por 10 minutos, desmóldalos y déjalos enfriar por completo.
Para el relleno: Coloca las cerezas sin hueso en una olla y añade el azúcar y el licor de cereza hasta que hierva y que reduzca un poco la mezcla. Pasa la mezcla por un colador y reserva las cerezas y el jarabe. Barniza los tres pasteles con el jarabe con la ayuda de una brocha para pastelería.
Para el betún: Monta la crema para batir hasta tener picos firmes y agrega el queso mascarpone.
Tamiza el azúcar glass y agrégala a la batidora junto con la vainilla.
Coloca una ligera capa del betún sobre uno de los pasteles y encima la mitad del relleno de cerezas, encima pon otro pastel y esparce más betún encima y el resto del relleno.
Pon el último pastel encima y esparce una ligera capa de betún y decora con cerezas.
Cubre el resto del pastel con el betún y utiliza el mismo betún para hacer decoraciones en los bordes del pastel con la ayuda de una manga pastelera y una duya en forma de estrella.
Por último decora con un poco de cocoa encima del pastel y pega el chocolate rallado en los bordes.
Patricia

Patricia Luna

TIPS

"Puedes usar cerezas frescas o de lata. "

PRESENTACIÓN

"Presenta el pastel en una base."

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Esperanza Esperanza
2016-01-13T16:52:16.00-06
Selva Negra Es el mejor pastel que haya comido, me encanta!! Probaré esta receta, espero sea igual a la original.  Gracias por compartirla.
Patricia Jimenez
2016-01-13T09:33:12.00-06
SELVA NEGRA MUY RICO LO INTENTARE PARA EL PROXIMO CUMPLEAÑOS.. GRACIAS POR COMPARTIR
nayla hidalgo lopez
2016-01-05T12:44:00.00-06
A través de Android Deliciosa!!!
Anónimo
2015-12-13T12:19:17.00-06
Crema ácida Donde consigo la crema ácida?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel Selva Negra Delicioso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
762
kcal
38%
762 kcal
Carbohidratos
116
g
39%
116 g
Proteinas
9.6
g
19%
9.6 g
Lípidos
35.1
g
54%
35.1 g
Fibra dietética
6.5
g
13%
6.5 g
Azúcares
88.1
g
98%
88.1 g
Colesterol
79.8
mg
27%
79.8 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Pastel Selva Negra

Pastel Selva Negra

2 Comentarios
Receta de Pastel Selva Negra Clásico

Pastel Selva Negra Clásico

5 Comentarios
Receta de Selva Negra

Selva Negra

0 Comentarios
Receta de Delicioso Pastel de Tres Leches

Delicioso Pastel de Tres Leches

8 Comentarios
Receta de Pastel de Chocolate Delicioso y Sencillo

Pastel de Chocolate Delicioso y Sencillo

1 Comentarios
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD