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Receta

Torta Casera con Crema Pastelera de Chocolate

90 minutos
Media
15 porciones
1
Prueba esta receta única y especial de pastel con crema pastelera de chocolate. Una verdadera delicia para presentar en tus eventos; su sabor conquistará a todos al igual que su esponjosa textura.

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 250 gramos de margarina sin sal
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 3 tazas de harina leudante
  • 1 vaso de leche
  • 250 gramos de leche
  • 50 gramos de chocolate para fundir
  • 2 yemas de huevo
  • 30 gramos de azúcar
  • 20 gramos de harina

    Preparación

    Tenga a su alcance todos los ingredientes a utilizar.
    Bata la margarina hasta que se vea cremosa.
    Agregue poco a poco el azúcar.
    Luego se le añaden los huevos, 1 a 1.
    Ahora agregue la 3 tazas de harina y menee con una paleta, en forma envolvente.
    Del vaso de leche agregue la cantidad que usted vea necesaria.
    Enmanteque y enharine su envase para proceder a colocar la mezcla.
    Lleve al horno por un tiempo de 45 min. a temperatura 350ºC. Dejar enfriar y reservar.
    Para la decoración: En una cacerola disolver el chocolate en la leche a fuego medio. En un recipiente batir la yemas, el azúcar y la harina. Incorporar esta preparación a la cacerola con la leche. Cocinar a fuego medio sin parar de mezclar hast que hierva- Cuando la crema se espese retirar del fuego. Dejar de enfriar en un plato o recipiente plástico antes de utilizar.

    PRESENTACIÓN

    Crema pastelera de chocolate.

    TIPS

    Para evitar que la crema se le forme una capa seca en la superficie espolvorear la crema con azúcar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    463
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    76.5
    g
    25%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.1%
    Azúcares
    38.2
    g
    42%
    Colesterol
    118
    mg
    39%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    mari salazar
    2013-10-03T22:01:27.00-06
    :3 se muy practico
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