x
ImagenReceta
Lorena

Lorena Garcia
PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Pastel de Cumpleaños con Frosting de Queso Crema
Lorena

Lorena Garcia
Receta de Pastel de Cumpleaños con Frosting de Queso Crema
Lorena

Lorena Garcia
Receta de Pastel de Cumpleaños con Frosting de Queso Crema
Lorena

Lorena Garcia
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pastel de Cumpleaños con Frosting de Queso Crema
Receta
3

Pastel de Cumpleaños con Frosting de Queso Crema

0 minutos
Baja
25 porciones
2
Delicioso pastel de cumpleaños con frosting de queso crema y en forma de Cars. ¡A los niños les encanta!

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de royal
  • 1.5 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 barritas de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4 piezas de huevo grandes
  • 2 tazas de buttermilk
  • 226 gramos de queso crema
  • 1 barrita de mantequilla
  • 3 tazas de azúcar glass tamisada
  • 1 cucharadita de vainilla

    Preparación

    Se precalienta el horno a 175-180°C y se preparan los moldes (2 pasteles redondos de 9”, 22-24 cupcakes, 2 pasteles cuadrados de 8” o 1 pastel de 9*13”.)
    Se mezclan en un bowl mediano el harina, royal, bicarbonato y sal. En otro bowl se bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa y pálida, después se agrega la vainilla. Se agregan los huevos 1 a la vez, batiendo bien entre cada adición y bajando lo que esté en las paredes del bowl.
    A velocidad baja se agrega el buttermilk* y se bate (la masa se verá como cortada). Se agregan los ingredientes secos en 3 tandas, batiendo bien entre cada adición.
    Se pone la mezcla en el molde y se golpea varias veces para eliminar las burbujas de aire. Se hornea hasta que esté dorado y al insertar un palillo éste salga limpio, de 35 a 40 minutos aproximadamente. Se saca del horno y se deja enfriar por 10 minutos y se pasa 1 cuchillo por las orillas. Se saca del molde y se deja enfriar por aprox. 1 hora.
    Modo de preparar el frosting: Se pone el queso crema y la mantequilla a batir hasta que obtenga una consistencia ligera y esponjosa, aprox. 2 minutos. Se agrega el azúcar y la vainilla a velocidad baja. Si está muy aguado se puede refrigerar antes de usar para que esté más consistente.

    TIPS

    Para el buttermilk utiliza una de las siguientes opciones: 1. Pon 1 cucharita (15 ml) de vinagre blanco o zumo de limón en una taza. Añade leche (entera, semidesnatada, o desnatada) hasta que se llene la taza (240 ml). Déjala 10 minutos sin remover.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    359
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    80.3
    g
    27%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    4.5
    g
    6.9%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.5%
    Azúcares
    49.1
    g
    55%
    Colesterol
    11.6
    mg
    3.9%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Alexis Nazario
    2015-09-07T17:34:34.00-06
    A través de iOS Muy bonito !
    Melissa Veytia
    2014-01-24T11:41:02.00-06
    pastel de cars! wow me impresionó el paso a paso de esta receta para hacer un pastel de cars.
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD