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Receta de Bizcocho de Limón Relleno de Queso Crema Cubierto de Fondant
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Receta
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Bizcocho de Limón Relleno de Queso Crema Cubierto de Fondant

60 minutos
Media
porciones 10
2
A mi me gusta mucho esta receta por ser muy manejable. Pero este pastel de limón es muy rico... Me encanta! Yo lo cubrí con Fondant y lo hice rectangular. Pero aquí esta para uno circular.
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Bizcocho de Limón Relleno de Queso Crema Cubierto de Fondant
A mi me gusta mucho esta receta por ser muy manejable. Pero este pastel de limón es muy rico... Me encanta! Yo lo cubrí con Fondant y lo hice rectangular. Pero aquí esta para uno circular.

Ingredientes

  • 175 gramos de mantequilla sin sal o margarina sin sal
  • 175 gramos de azúcar
  • ralladuras de limón de dos limones medianos
  • 175 gramos de harina
  • papeles encerado
  • 300 gramos de queso crema
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 125 gramos de azúcar glass
  • 3 huevos

Preparación

Con el papel encerado cubres dos moldes de 18 cm de diámetro
Pre calentar el horno a 180°C
Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esponje
Añadir los huevos uno por uno hasta que se integren completamente
Tamizar la harina sobre la mezcla e incorporarla de manera envolvente
Vacía la mezcla sobre los moldes y hornea. Hasta que al introducir el palillo este salga limpio
Para el relleno y/o betún: Batir el queso crema hasta que esponje agregar el jugo de limón y el azúcar glass, batir hasta que quede cremosa y sin grumos.

PRESENTACIÓN

Lo puedes decorar con la misma receta del relleno y/o betún.

TIPS

A mi me gusta mucho esta receta por ser muy manejable. Pero este pastel de limón es muy rico... Me encanta! Yo lo cubrí con Fondant y lo hice rectangular. Pero aquí esta para uno circular.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
419
kcal
21%
Carbohidratos
44.0
g
15%
Proteínas
6.5
g
13%
Lípidos
26.6
g
41%
Fibra dietética
1.9
g
3.7%
Azúcares
30.1
g
33%
Colesterol
138
mg
46%
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Calificaciones (2)
Zucy Ortiz
2014-10-04T13:30:36.00-06
A través de Android Claro q al final d los ingredientes dice 3 huevos ;)
Jesica Sánchez
2014-03-28T11:15:20.00-06
estaba por prepararla pero no tiene los ingredientes completos! En las instrucciones dice añadir huevos....pero en los ingredientes ni si quiera aparecen :S
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